| Брокколи, замороженная, вареная с солью | 100 г |
| Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью | 200 г |
| Сметана 25% жирности | 100 г |
| Вода | 50 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5.3% | 2375 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 14.3% | 875 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.8% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.1% | 1250 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 4.8% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.5 мкг | 900 мкг | 8.5% | 10.7% | 1176 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.725 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 3.5% | 3521 г |
| бета Криптоксантин | 0.196 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 224.118 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 7.7% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 70.16 мг | 500 мг | 14% | 17.6% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 7.7% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 5.7% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.549 мкг | 400 мкг | 7.4% | 9.3% | 1354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 5.5% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.2 мг | 90 мг | 22.4% | 28.1% | 446 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.6% | 3509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 3.9% | 3185 г |
| Витамин Н, биотин | 3.082 мкг | 50 мкг | 6.2% | 7.8% | 1622 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.4 мкг | 120 мкг | 18.7% | 23.5% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7525 мг | 20 мг | 3.8% | 4.8% | 2658 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.43 мг | 2500 мг | 4.7% | 5.9% | 2111 г |
| Кальций, Ca | 36.52 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.6% | 2738 г |
| Магний, Mg | 9.16 мг | 400 мг | 2.3% | 2.9% | 4367 г |
| Натрий, Na | 173.3 мг | 1300 мг | 13.3% | 16.7% | 750 г |
| Сера, S | 37.9 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.8% | 2639 г |
| Фосфор, P | 53.4 мг | 800 мг | 6.7% | 8.4% | 1498 г |
| Хлор, Cl | 30.45 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.6% | 7553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 4.4% | 2844 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.1% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 1.235 мкг | 10 мкг | 12.4% | 15.6% | 810 г |
| Марганец, Mn | 0.1067 мг | 2 мг | 5.3% | 6.7% | 1874 г |
| Медь, Cu | 29.82 мкг | 1000 мкг | 3% | 3.8% | 3353 г |
| Молибден, Mo | 1.843 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.3% | 3798 г |
| Селен, Se | 4.043 мкг | 55 мкг | 7.4% | 9.3% | 1360 г |
| Фтор, F | 19.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21030 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.2835 мг | 12 мг | 2.4% | 3% | 4233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.078 г | min 16.8 г | 12.4% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка брокколи составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».