Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет 12.05.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет 12.05.22

Морковь (Варка со сливом) 288 г
Печень куриная (Варка) 600 г
Кукурузное масло 46 г
Лук репчатый (Тушение) 350 г
Вешенки 300 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 263 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет 12.05.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 11.3% 704 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.3% 862 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.1% 3842 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8% 1000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3917.5 мкг 900 мкг 435.3% 347.4% 23 г
Ретинол 3.462 мг ~
альфа Каротин 0.288 мкг ~
бета Каротин 2.782 мг 5 мг 55.6% 44.4% 180 г
бета Криптоксантин 1.616 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.92 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 9.5% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.842 мг 1.8 мг 46.8% 37.4% 214 г
Витамин В4, холин 82.17 мг 500 мг 16.4% 13.1% 608 г
Витамин В5, пантотеновая 2.566 мг 5 мг 51.3% 40.9% 195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 12.1% 662 г
Витамин В9, фолаты 13.702 мкг 400 мкг 3.4% 2.7% 2919 г
Витамин В12, кобаламин 7.169 мкг 3 мкг 239% 190.7% 42 г
Витамин C, аскорбиновая 10.36 мг 90 мг 11.5% 9.2% 869 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 1.4% 5587 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.168 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.12 мг 15 мг 7.5% 6% 1339 г
Витамин Н, биотин 3.693 мкг 50 мкг 7.4% 5.9% 1354 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 12.9% 619 г
Витамин РР, НЭ 5.5551 мг 20 мг 27.8% 22.2% 360 г
Ниацин 3.132 мг ~
Бетаин 2.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.82 мг 2500 мг 12.2% 9.7% 820 г
Кальций, Ca 49.86 мг 1000 мг 5% 4% 2006 г
Кремний, Si 5.876 мг 30 мг 19.6% 15.6% 511 г
Магний, Mg 28.41 мг 400 мг 7.1% 5.7% 1408 г
Натрий, Na 26.02 мг 1300 мг 2% 1.6% 4996 г
Сера, S 120.43 мг 1000 мг 12% 9.6% 830 г
Фосфор, P 161.5 мг 800 мг 20.2% 16.1% 495 г
Хлор, Cl 46.08 мг 2300 мг 2% 1.6% 4991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.1 мкг ~
Бор, B 94.9 мкг ~
Ванадий, V 18.24 мкг ~
Железо, Fe 6.918 мг 18 мг 38.4% 30.6% 260 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4732 г
Кобальт, Co 7.143 мкг 10 мкг 71.4% 57% 140 г
Литий, Li 1.248 мкг ~
Марганец, Mn 0.184 мг 2 мг 9.2% 7.3% 1087 г
Медь, Cu 253.92 мкг 1000 мкг 25.4% 20.3% 394 г
Молибден, Mo 16.218 мкг 70 мкг 23.2% 18.5% 432 г
Никель, Ni 1.946 мкг ~
Олово, Sn 2.74 мкг ~
Рубидий, Rb 126.2 мкг ~
Селен, Se 22.435 мкг 55 мкг 40.8% 32.6% 245 г
Стронций, Sr 18.03 мкг ~
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 29.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13559 г
Хром, Cr 6.05 мкг 50 мкг 12.1% 9.7% 826 г
Цинк, Zn 3.175 мг 12 мг 26.5% 21.1% 378 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.669 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.991 г ~
Лизин 0.569 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.516 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.823 г ~
Заменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аланин 0.781 г ~
Аспарагиновая кислота 1.019 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.562 г ~
Глутаминовая кислота 1.602 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 40.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.04 мг ~
Кампестерол 0.24 мг ~
Стигмастерол 0.024 мг ~
бета Ситостерол 20.992 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.86 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.651 г min 16.8 г 9.8% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.065 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Паштет 12.05.22 составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».