Мой здоровый рацион

Рецепт Тюна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тюна

Тунец натуральный. Консервы 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Огурец грунтовый 200 г
Петрушка свежая 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тюна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.2 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1475 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 15.1% 580 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.4% 933 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3% 2975 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.1 мкг 900 мкг 14% 12.3% 714 г
Ретинол 0.084 мг ~
альфа Каротин 0.11 мкг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 4.5% 1969 г
бета Криптоксантин 0.229 мкг ~
Ликопин 0.183 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.165 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 10.8% 814 г
Витамин В4, холин 86.91 мг 500 мг 17.4% 15.2% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 9.5% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 7.996 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5003 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 5.1% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 9.17 мг 90 мг 10.2% 8.9% 981 г
Витамин D, кальциферол 0.734 мкг 10 мкг 7.3% 6.4% 1362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.212 мг 15 мг 8.1% 7.1% 1238 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
Витамин Н, биотин 7.084 мкг 50 мкг 14.2% 12.4% 706 г
Витамин К, филлохинон 67.8 мкг 120 мкг 56.5% 49.5% 177 г
Витамин РР, НЭ 6.0974 мг 20 мг 30.5% 26.7% 328 г
Ниацин 3.762 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.67 мг 2500 мг 10% 8.8% 1001 г
Кальций, Ca 49.56 мг 1000 мг 5% 4.4% 2018 г
Кремний, Si 20 мг 30 мг 66.7% 58.4% 150 г
Магний, Mg 22.99 мг 400 мг 5.7% 5% 1740 г
Натрий, Na 415.34 мг 1300 мг 31.9% 27.9% 313 г
Сера, S 145.71 мг 1000 мг 14.6% 12.8% 686 г
Фосфор, P 169.5 мг 800 мг 21.2% 18.6% 472 г
Хлор, Cl 570.94 мг 2300 мг 24.8% 21.7% 403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.6 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 1.681 мг 18 мг 9.3% 8.1% 1071 г
Йод, I 26.28 мкг 150 мкг 17.5% 15.3% 571 г
Кобальт, Co 18.532 мкг 10 мкг 185.3% 162.3% 54 г
Литий, Li 0.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.2463 мг 2 мг 12.3% 10.8% 812 г
Медь, Cu 118.75 мкг 1000 мкг 11.9% 10.4% 842 г
Молибден, Mo 4.042 мкг 70 мкг 5.8% 5.1% 1732 г
Никель, Ni 2.572 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 10.734 мкг 55 мкг 19.5% 17.1% 512 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 400.32 мкг 4000 мкг 10% 8.8% 999 г
Хром, Cr 36.78 мкг 50 мкг 73.6% 64.4% 136 г
Цинк, Zn 0.7563 мг 12 мг 6.3% 5.5% 1587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 27.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.844 мг ~
бета Ситостерол 3.578 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.802 г min 16.8 г 10.7% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.451 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.676 г от 11.2 до 20.6 г 15% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тюна составляет 114,2 кКал.

  • Порция = 182 гр (207.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».