Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный рулет из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный рулет из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 30 г
Яйцо куриное 50 г
Фарш куриный 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный рулет из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.1 ккал 1684 ккал 15.3% 6% 655 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 7.8% 497 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 11.7% 331 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 1.9% 2086 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 0.9% 4125 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.7 мкг 900 мкг 12.6% 4.9% 792 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 3.9% 994 г
Витамин В4, холин 87.76 мг 500 мг 17.6% 6.8% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 3.8% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 9.879 мкг 400 мкг 2.5% 1% 4049 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 4.4% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.783 мкг 10 мкг 7.8% 3% 1277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.479 мг 15 мг 29.9% 11.6% 335 г
Витамин Н, биотин 6.709 мкг 50 мкг 13.4% 5.2% 745 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.3939 мг 20 мг 12% 4.7% 835 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.55 мг 2500 мг 3.2% 1.2% 3104 г
Кальций, Ca 128.42 мг 1000 мг 12.8% 5% 779 г
Кремний, Si 0.4 мг 30 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Магний, Mg 14.97 мг 400 мг 3.7% 1.4% 2672 г
Натрий, Na 230.61 мг 1300 мг 17.7% 6.9% 564 г
Сера, S 92.18 мг 1000 мг 9.2% 3.6% 1085 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 6.7% 584 г
Хлор, Cl 362.3 мг 2300 мг 15.8% 6.1% 635 г
Микроэлементы
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 12 мкг ~
Железо, Fe 1.297 мг 18 мг 7.2% 2.8% 1388 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 1.7% 2259 г
Кобальт, Co 3.376 мкг 10 мкг 33.8% 13.1% 296 г
Марганец, Mn 0.1709 мг 2 мг 8.5% 3.3% 1170 г
Медь, Cu 55.58 мкг 1000 мкг 5.6% 2.2% 1799 г
Молибден, Mo 4.145 мкг 70 мкг 5.9% 2.3% 1689 г
Селен, Se 12.152 мкг 55 мкг 22.1% 8.6% 453 г
Фтор, F 19.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20725 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3106 г
Цинк, Zn 0.8942 мг 12 мг 7.5% 2.9% 1342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.945 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.038 г ~
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.438 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.561 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.654 г ~
Заменимые аминокислоты 1.725 г ~
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.536 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 1.094 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 0.305 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.935 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 1.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.596 г min 16.8 г 27.4% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.373 г от 11.2 до 20.6 г 56.9% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.852 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Сырный рулет из лаваша составляет 257,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».