Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый салат

Сахар песок 30 г
Морковь 320 г
Яблоко 300 г
Гранат 60 г
Клубника 70 г
Творог 4% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2552 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.2% 2452 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2% 8000 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 7.7% 1955 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.9% 1176 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 5.5% 2779 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 733.2 мкг 900 мкг 81.5% 123.5% 123 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 4.38 мг 5 мг 87.6% 132.7% 114 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.6% 2727 г
Витамин В4, холин 10.22 мг 500 мг 2% 3% 4892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 5.9% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 10.3% 1481 г
Витамин В9, фолаты 10.523 мкг 400 мкг 2.6% 3.9% 3801 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 7.6% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.33 мг 90 мг 11.5% 17.4% 871 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 2.9% 5137 г
Витамин Н, биотин 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 4.7% 3268 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 8.6% 1765 г
Витамин РР, НЭ 1.0455 мг 20 мг 5.2% 7.9% 1913 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.36 мг 2500 мг 8.1% 12.3% 1229 г
Кальций, Ca 37.88 мг 1000 мг 3.8% 5.8% 2640 г
Кремний, Si 17.989 мг 30 мг 60% 90.9% 167 г
Магний, Mg 21.07 мг 400 мг 5.3% 8% 1898 г
Натрий, Na 22.76 мг 1300 мг 1.8% 2.7% 5712 г
Сера, S 29.84 мг 1000 мг 3% 4.5% 3351 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 9.7% 1566 г
Хлор, Cl 38.07 мг 2300 мг 1.7% 2.6% 6042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.1 мкг ~
Бор, B 174.7 мкг ~
Ванадий, V 39.03 мкг ~
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 10.3% 1471 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 3.8% 4011 г
Кобальт, Co 1.757 мкг 10 мкг 17.6% 26.7% 569 г
Литий, Li 2.755 мкг ~
Марганец, Mn 0.1137 мг 2 мг 5.7% 8.6% 1759 г
Медь, Cu 94.12 мкг 1000 мкг 9.4% 14.2% 1062 г
Молибден, Mo 11.336 мкг 70 мкг 16.2% 24.5% 618 г
Никель, Ni 8.1 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Рубидий, Rb 34.1 мкг ~
Селен, Se 3.614 мкг 55 мкг 6.6% 10% 1522 г
Стронций, Sr 8.26 мкг ~
Фтор, F 31.8 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 12579 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 8.9% 1701 г
Цинк, Zn 0.2695 мг 12 мг 2.2% 3.3% 4453 г
Цирконий, Zr 1.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.133 г min 16.8 г 0.8% 1.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 66 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».