Фарш домашний | 450 г |
Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
Кабачок (Жарка) | 150 г |
Крупа манная | 25 г |
Масло подсолнечное | 20 г |
1. Кабачок очистить от кожуры и крупных семечек (если кабачок старый). Натереть на мелкой терке 2. Лук пропустить через мясорубку 3. В фарш добавить кабачок, лук и манку, посолить, поперчить и хорошо вымешать. ВНИМАНИЕ! Так как при приготовлении выпаривается много жидкости из котлеток, то соли лучше положить чуть меньше обычного. 4. Жарить котлеты по 5-7 минут с каждой стороны на антипригарной сковороде и минимальном количестве растительного масла
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 183.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 0.5% | 10857 г |
Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3% | 1806 г |
Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.1% | 5093 г |
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
Вода | 23 г | 2273 г | 1% | 0.5% | 9883 г |
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
Витамин В9, фолаты | 5.36 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.44 мг | 90 мг | 2.7% | 1.5% | 3689 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.428 мг | 15 мг | 9.5% | 5.2% | 1050 г |
Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
Витамин РР, НЭ | 0.3448 мг | 20 мг | 1.7% | 0.9% | 5800 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 74.03 мг | 2500 мг | 3% | 1.6% | 3377 г |
Кальций, Ca | 7.64 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 13089 г |
Кремний, Si | 0.225 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
Магний, Mg | 4.24 мг | 400 мг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
Натрий, Na | 0.89 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 146067 г |
Сера, S | 12.56 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7962 г |
Фосфор, P | 12.6 мг | 800 мг | 1.6% | 0.9% | 6349 г |
Хлор, Cl | 4.54 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 50661 г |
Микроэлементы | |||||
Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 3.86 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.213 мг | 18 мг | 1.2% | 0.7% | 8451 г |
Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
Кобальт, Co | 1.687 мкг | 10 мкг | 16.9% | 9.2% | 593 г |
Марганец, Mn | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.4% | 3922 г |
Медь, Cu | 15.37 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6506 г |
Молибден, Mo | 0.424 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 16509 г |
Фтор, F | 5.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74074 г |
Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
Цинк, Zn | 0.1496 мг | 12 мг | 1.2% | 0.7% | 8021 г |
Энергетическая ценность Мясные котлеты с кабачком составляет 183,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».