| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 500 г |
| Протеин Whey Protein Concentrate 80% | 3 порция |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Желатин пищевой | 30 г |
Желатин залить молоком, оставить для набухания (см.инструкцию на упаковке) Прогреть короткими импульсами в микроволновке по 10 сек, раза 3-4 перемешивая желатин до растворения В блендер поместите все ингредиенты с желатиновым молоком, пробейте до однородной массы и переложите в форму: либо силиконовую, из нее проще извлекать, либо любую другую застеленную пищевой пленкой. Или разлить порционно по стаканчикам! Убрать в холодильник для стабилизации минимум на пару часов. После ночи в холодильнике станет совсем плотненький.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 27.3 г | 76 г | 35.9% | 25.8% | 278 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.9% | 3733 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5475 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 7.6% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 32.1 мг | 500 мг | 6.4% | 4.6% | 1558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 3% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.603 мкг | 400 мкг | 6.7% | 4.8% | 1504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.923 мкг | 3 мкг | 30.8% | 22.2% | 325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Н, биотин | 5.487 мкг | 50 мкг | 11% | 7.9% | 911 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2747 мг | 20 мг | 16.4% | 11.8% | 611 г |
| Ниацин | 0.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.12 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.9% | 2424 г |
| Кальций, Ca | 126.92 мг | 1000 мг | 12.7% | 9.1% | 788 г |
| Магний, Mg | 21.15 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1891 г |
| Натрий, Na | 38.24 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.1% | 3400 г |
| Сера, S | 146.79 мг | 1000 мг | 14.7% | 10.6% | 681 г |
| Фосфор, P | 150 мг | 800 мг | 18.8% | 13.5% | 533 г |
| Хлор, Cl | 94.87 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.9% | 2424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.288 мг | 18 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Кобальт, Co | 1.436 мкг | 10 мкг | 14.4% | 10.4% | 696 г |
| Марганец, Mn | 0.0101 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 19802 г |
| Медь, Cu | 101.15 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7.3% | 989 г |
| Молибден, Mo | 5.897 мкг | 70 мкг | 8.4% | 6% | 1187 г |
| Олово, Sn | 10.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.615 мкг | 55 мкг | 35.7% | 25.7% | 280 г |
| Стронций, Sr | 14.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.36 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16420 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.4% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.3103 мг | 12 мг | 2.6% | 1.9% | 3867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.923 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.795 г | ~ | |||
| Валин | 0.709 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.287 г | ~ | |||
| Лизин | 1.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.583 г | ~ | |||
| Аланин | 0.549 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Глицин | 0.945 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.484 г | ~ | |||
| Пролин | 1.877 г | ~ | |||
| Серин | 0.628 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% |
Энергетическая ценность Протеиновый десерт без выпечки составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».