Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни кукур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни кукур

Какао-порошок 50 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 165 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 130 г
Сахар песок 30 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни кукур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.1 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 5.9% 745 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 8.1% 544 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 4.6% 965 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 10.6% 417 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 1% 4492 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.5 мкг 900 мкг 11.9% 5.3% 837 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 3.5% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 5.7% 779 г
Витамин В4, холин 97.35 мг 500 мг 19.5% 8.6% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.893 мг 5 мг 17.9% 7.9% 560 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 10.474 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3819 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 5.1% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 3% 1481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.646 мг 15 мг 4.3% 1.9% 2322 г
Витамин Н, биотин 12.29 мкг 50 мкг 24.6% 10.9% 407 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.0845 мг 20 мг 15.4% 6.8% 648 г
Ниацин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.24 мг 2500 мг 13% 5.7% 771 г
Кальций, Ca 88.03 мг 1000 мг 8.8% 3.9% 1136 г
Магний, Mg 79.88 мг 400 мг 20% 8.8% 501 г
Натрий, Na 67.84 мг 1300 мг 5.2% 2.3% 1916 г
Сера, S 93.96 мг 1000 мг 9.4% 4.2% 1064 г
Фосфор, P 234.5 мг 800 мг 29.3% 13% 341 г
Хлор, Cl 111.92 мг 2300 мг 4.9% 2.2% 2055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Железо, Fe 3.804 мг 18 мг 21.1% 9.3% 473 г
Йод, I 8.66 мкг 150 мкг 5.8% 2.6% 1732 г
Кобальт, Co 4.599 мкг 10 мкг 46% 20.3% 217 г
Марганец, Mn 1.3633 мг 2 мг 68.2% 30.2% 147 г
Медь, Cu 570.96 мкг 1000 мкг 57.1% 25.3% 175 г
Молибден, Mo 9.35 мкг 70 мкг 13.4% 5.9% 749 г
Олово, Sn 5.75 мкг ~
Селен, Se 15.29 мкг 55 мкг 27.8% 12.3% 360 г
Стронций, Sr 7.52 мкг ~
Фтор, F 59.28 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6748 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.9% 2347 г
Цинк, Zn 1.9279 мг 12 мг 16.1% 7.1% 622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.395 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.618 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.632 г ~
Глицин 0.41 г ~
Глутаминовая кислота 1.084 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.958 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.193 г min 16.8 г 19% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.795 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.076 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.9 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Брауни кукур составляет 226,1 кКал.

  • Порция = 90 гр (203.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».