| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Кефир 1% жирности (Жарка) | 2 Стакан 200 мл |
| Протеин Whey Protein Concentrate 80% | 2 порция |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 150 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 50 г |
1. В глубокой ёмкости смешиваем яйца, соль и кефир, добавляем протеин, замешиваем тесто. Вливаем молоко, затем муку и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. 2. Выпекаем с двух сторон на сухой а/п сковороде. Перед первым блинчиком я смазал сковороду оливковым маслом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 14% | 594 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.1% | 1647 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.4% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.3 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.6% | 2350 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.949 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 9.7% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 53.28 мг | 500 мг | 10.7% | 8.9% | 938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 7.3% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 3.3% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.872 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.283 мкг | 3 мкг | 9.4% | 7.8% | 1060 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.8% | 2985 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 10490 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.147 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.662 мкг | 50 мкг | 11.3% | 9.4% | 883 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6392 мг | 20 мг | 8.2% | 6.8% | 1220 г |
| Ниацин | 0.114 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.35 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.6% | 1485 г |
| Кальций, Ca | 104.65 мг | 1000 мг | 10.5% | 8.8% | 956 г |
| Магний, Mg | 22.96 мг | 400 мг | 5.7% | 4.8% | 1742 г |
| Натрий, Na | 61.9 мг | 1300 мг | 4.8% | 4% | 2100 г |
| Сера, S | 61.19 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.1% | 1634 г |
| Фосфор, P | 128.8 мг | 800 мг | 16.1% | 13.4% | 621 г |
| Хлор, Cl | 108.48 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.9% | 2120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 3.4% | 2413 г |
| Йод, I | 7.83 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.3% | 1916 г |
| Кобальт, Co | 2.273 мкг | 10 мкг | 22.7% | 18.9% | 440 г |
| Марганец, Mn | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 13.4% | 621 г |
| Медь, Cu | 54.48 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 4.5% | 1836 г |
| Молибден, Mo | 4.908 мкг | 70 мкг | 7% | 5.8% | 1426 г |
| Олово, Sn | 11.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.133 мкг | 55 мкг | 18.4% | 15.3% | 543 г |
| Стронций, Sr | 13.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16387 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.7% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.708 мг | 12 мг | 5.9% | 4.9% | 1695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.451 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.019 г | min 16.8 г | 6.1% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Протеиновые блины на кефире составляет 119,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».