Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые маффины

Банан 300 г
Соевая мука полуобезжиренная 145 г
Яйцо куриное 110 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 11.3% 469 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.3% 1000 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 4.4% 1197 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 13.8% 385 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 1.2% 4346 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 4.2% 1259 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.28 мг 1.5 мг 18.7% 9.9% 536 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 5.8% 918 г
Витамин В4, холин 61.1 мг 500 мг 12.2% 6.5% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 4.6% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 6.9% 772 г
Витамин В9, фолаты 7.54 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5305 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 2% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 6 мг 90 мг 6.7% 3.5% 1500 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 2.5% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 2.9% 1859 г
Витамин Н, биотин 6.844 мкг 50 мкг 13.7% 7.2% 731 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.609 мг 20 мг 23% 12.2% 434 г
Ниацин 1.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 703.6 мг 2500 мг 28.1% 14.9% 355 г
Кальций, Ca 79.83 мг 1000 мг 8% 4.2% 1253 г
Кремний, Si 46.2 мг 30 мг 154% 81.5% 65 г
Магний, Mg 85.84 мг 400 мг 21.5% 11.4% 466 г
Натрий, Na 49.53 мг 1300 мг 3.8% 2% 2625 г
Сера, S 45.26 мг 1000 мг 4.5% 2.4% 2209 г
Фосфор, P 233 мг 800 мг 29.1% 15.4% 343 г
Хлор, Cl 62.52 мг 2300 мг 2.7% 1.4% 3679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Бор, B 223.2 мкг ~
Ванадий, V 1.26 мкг ~
Железо, Fe 3.52 мг 18 мг 19.6% 10.4% 511 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 1.6% 3386 г
Кобальт, Co 2.296 мкг 10 мкг 23% 12.2% 436 г
Литий, Li 1.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.1684 мг 2 мг 8.4% 4.4% 1188 г
Медь, Cu 65.06 мкг 1000 мкг 6.5% 3.4% 1537 г
Молибден, Mo 2.94 мкг 70 мкг 4.2% 2.2% 2381 г
Никель, Ni 2.4 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 7.354 мкг 55 мкг 13.4% 7.1% 748 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 13.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29806 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5102 г
Цинк, Zn 0.3342 мг 12 мг 2.8% 1.5% 3591 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.093 г min 16.8 г 6.5% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.9 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Банановые маффины составляет 189 кКал.

  • Порция = 50 гр (94.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».