| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Кефир 1% | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
куриную грудку нарезать на куски, залить кефиром и оставить в холодильнике на 3-4 часа, либо на ночь, затем выложить в форму и запечь в духовке до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 25.9% | 357 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.1% | 2947 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.7 мкг | 900 мкг | 7.3% | 6.7% | 1370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.2% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 10.09 мг | 500 мг | 2% | 1.8% | 4955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.831 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 21846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.9% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2781 мг | 20 мг | 51.4% | 47.5% | 195 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.95 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.9% | 848 г |
| Кальций, Ca | 44.32 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.1% | 2256 г |
| Магний, Mg | 80.52 мг | 400 мг | 20.1% | 18.6% | 497 г |
| Натрий, Na | 971.13 мг | 1300 мг | 74.7% | 69% | 134 г |
| Сера, S | 11.03 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9066 г |
| Фосфор, P | 167.4 мг | 800 мг | 20.9% | 19.3% | 478 г |
| Хлор, Cl | 1427 мг | 2300 мг | 62% | 57.3% | 161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.34 мг | 18 мг | 7.4% | 6.8% | 1343 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 9.038 мкг | 10 мкг | 90.4% | 83.5% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1.3% | 7407 г |
| Медь, Cu | 83.83 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7.8% | 1193 г |
| Молибден, Mo | 14.085 мкг | 70 мкг | 20.1% | 18.6% | 497 г |
| Селен, Se | 0.469 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11727 г |
| Фтор, F | 4.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 85288 г |
| Хром, Cr | 23.94 мкг | 50 мкг | 47.9% | 44.3% | 209 г |
| Цинк, Zn | 1.3286 мг | 12 мг | 11.1% | 10.3% | 903 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность курица запеченая в кефире составляет 108,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».