Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба с луком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба с луком и яйцом

Треска (Припускание) 280 г
Лук репчатый (Пассерование) 260 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 165 г
Подсолнечное масло 13 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с луком и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.9 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 12.8% 481 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.4% 659 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.5% 3982 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.2% 1000 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.5 мкг 900 мкг 12.6% 7.8% 793 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.9% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 7.8% 793 г
Витамин В4, холин 146.84 мг 500 мг 29.4% 18.2% 341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 9.1% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 5.9% 1042 г
Витамин В9, фолаты 7.946 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5034 г
Витамин В12, кобаламин 1.18 мкг 3 мкг 39.3% 24.3% 254 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин D, кальциферол 1.214 мкг 10 мкг 12.1% 7.5% 824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.332 мг 15 мг 15.5% 9.6% 643 г
Витамин Н, биотин 15.01 мкг 50 мкг 30% 18.5% 333 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.3681 мг 20 мг 21.8% 13.5% 458 г
Ниацин 1.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.5 мг 2500 мг 12.5% 7.7% 803 г
Кальций, Ca 54.79 мг 1000 мг 5.5% 3.4% 1825 г
Кремний, Si 3.153 мг 30 мг 10.5% 6.5% 951 г
Магний, Mg 27.62 мг 400 мг 6.9% 4.3% 1448 г
Натрий, Na 75.26 мг 1300 мг 5.8% 3.6% 1727 г
Сера, S 235.19 мг 1000 мг 23.5% 14.5% 425 г
Фосфор, P 209.6 мг 800 мг 26.2% 16.2% 382 г
Хлор, Cl 131.17 мг 2300 мг 5.7% 3.5% 1753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.2 мкг ~
Бор, B 126.1 мкг ~
Железо, Fe 1.821 мг 18 мг 10.1% 6.2% 988 г
Йод, I 58.58 мкг 150 мкг 39.1% 24.2% 256 г
Кобальт, Co 23.522 мкг 10 мкг 235.2% 145.3% 43 г
Марганец, Mn 0.1829 мг 2 мг 9.1% 5.6% 1093 г
Медь, Cu 177.22 мкг 1000 мкг 17.7% 10.9% 564 г
Молибден, Mo 3.868 мкг 70 мкг 5.5% 3.4% 1810 г
Никель, Ni 4.79 мкг ~
Рубидий, Rb 300.1 мкг ~
Селен, Se 26.479 мкг 55 мкг 48.1% 29.7% 208 г
Фтор, F 272.86 мкг 4000 мкг 6.8% 4.2% 1466 г
Хром, Cr 20.64 мкг 50 мкг 41.3% 25.5% 242 г
Цинк, Zn 1.6063 мг 12 мг 13.4% 8.3% 747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 4.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аргинин* 0.804 г ~
Валин 0.646 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.516 г ~
Лейцин 0.942 г ~
Лизин 1.089 г ~
Метионин 0.357 г ~
Метионин + Цистеин 0.503 г ~
Треонин 0.656 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.587 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.431 г ~
Аланин 0.668 г ~
Аспарагиновая кислота 1.166 г ~
Глицин 0.482 г ~
Глутаминовая кислота 1.823 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.578 г ~
Тирозин 0.439 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 261.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.503 г min 16.8 г 14.9% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.803 г от 11.2 до 20.6 г 25% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.944 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.042 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.07 г ~

Энергетическая ценность Рыба с луком и яйцом составляет 161,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».