Мой здоровый рацион

Рецепт Харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Харчо

курица 1150 г
Рис 150 г
Лук репчатый 135 г
Морковь 150 г
Картофель 200 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 20 г
Чеснок 25 г
Томатная Паста [Baisad] 30 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.7 ккал 1684 ккал 3% 6% 3388 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 10.9% 1854 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.7% 2333 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.6% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5% 4000 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 7.8% 2563 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.2 мкг 900 мкг 7.8% 15.7% 1282 г
бета Каротин 0.395 мг 5 мг 7.9% 15.9% 1266 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.6% 5455 г
Витамин В4, холин 15.06 мг 500 мг 3% 6% 3320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 7% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 12.5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 2.504 мкг 400 мкг 0.6% 1.2% 15974 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 6.8% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 4.8% 4147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 2.2% 8772 г
Витамин Н, биотин 1.833 мкг 50 мкг 3.7% 7.4% 2728 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.5083 мг 20 мг 12.5% 25.2% 797 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.54 мг 2500 мг 3.7% 7.4% 2702 г
Кальций, Ca 13.34 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7496 г
Кремний, Si 3.926 мг 30 мг 13.1% 26.4% 764 г
Магний, Mg 8.88 мг 400 мг 2.2% 4.4% 4505 г
Натрий, Na 120.33 мг 1300 мг 9.3% 18.7% 1080 г
Сера, S 39.38 мг 1000 мг 3.9% 7.8% 2539 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 11.1% 1831 г
Хлор, Cl 32.15 мг 2300 мг 1.4% 2.8% 7154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.4 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 9.46 мкг ~
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 5.8% 3475 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 2.2% 8721 г
Кобальт, Co 2.793 мкг 10 мкг 27.9% 56.1% 358 г
Литий, Li 3.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.0842 мг 2 мг 4.2% 8.5% 2375 г
Медь, Cu 33.78 мкг 1000 мкг 3.4% 6.8% 2960 г
Молибден, Mo 2.151 мкг 70 мкг 3.1% 6.2% 3254 г
Никель, Ni 0.577 мкг ~
Рубидий, Rb 35.8 мкг ~
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 14667 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 94.17 мкг 4000 мкг 2.4% 4.8% 4248 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 9.9% 2058 г
Цинк, Zn 0.4748 мг 12 мг 4% 8% 2527 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Харчо составляет 49,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».