| Говядина, шейная часть (Жарка котлеты) | 500 г |
| Баранина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.6 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 588 г |
| Белки | 31.5 г | 76 г | 41.4% | 14.4% | 241 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 10.8% | 324 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 42.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5361 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.6% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 5.2% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 117.12 мг | 500 мг | 23.4% | 8.2% | 427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.092 мг | 5 мг | 21.8% | 7.6% | 458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.649 мг | 2 мг | 32.5% | 11.3% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.65 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1% | 3433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.25 мкг | 3 мкг | 175% | 61.1% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.902 мг | 15 мг | 6% | 2.1% | 1663 г |
| Витамин Н, биотин | 5.907 мкг | 50 мкг | 11.8% | 4.1% | 846 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.7654 мг | 20 мг | 28.8% | 10% | 347 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450.88 мг | 2500 мг | 18% | 6.3% | 554 г |
| Кальций, Ca | 28.15 мг | 1000 мг | 2.8% | 1% | 3552 г |
| Кремний, Si | 0.521 мг | 30 мг | 1.7% | 0.6% | 5758 г |
| Магний, Mg | 40.37 мг | 400 мг | 10.1% | 3.5% | 991 г |
| Натрий, Na | 929.88 мг | 1300 мг | 71.5% | 24.9% | 140 г |
| Сера, S | 367.7 мг | 1000 мг | 36.8% | 12.8% | 272 г |
| Фосфор, P | 267.6 мг | 800 мг | 33.5% | 11.7% | 299 г |
| Хлор, Cl | 1352.4 мг | 2300 мг | 58.8% | 20.5% | 170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.103 мг | 18 мг | 17.2% | 6% | 580 г |
| Йод, I | 6.78 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.6% | 2212 г |
| Кобальт, Co | 12.823 мкг | 10 мкг | 128.2% | 44.7% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.0814 мг | 2 мг | 4.1% | 1.4% | 2457 г |
| Медь, Cu | 395.21 мкг | 1000 мкг | 39.5% | 13.8% | 253 г |
| Молибден, Mo | 17.775 мкг | 70 мкг | 25.4% | 8.9% | 394 г |
| Никель, Ni | 10.971 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 59.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 58511 г |
| Фтор, F | 137.15 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 1.2% | 2917 г |
| Хром, Cr | 14.22 мкг | 50 мкг | 28.4% | 9.9% | 352 г |
| Цинк, Zn | 5.4479 мг | 12 мг | 45.4% | 15.8% | 220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говядина и баранина составляет 286,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».