Мой здоровый рацион

Рецепт салат (11.11.14). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат (11.11.14)

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 125 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 43 г
Перец сладкий 92 г
Капуста пекинская 93 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат (11.11.14)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.8 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2484 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 16.7% 884 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.3% 2333 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.9% 7821 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.6% 2222 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.5% 2706 г
Витамины
Витамин А, РЭ 109.9 мкг 900 мкг 12.2% 18% 819 г
бета Каротин 0.486 мг 5 мг 9.7% 14.3% 1029 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 9.7% 1513 г
Витамин В4, холин 35.67 мг 500 мг 7.1% 10.5% 1402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 6% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 17.7% 837 г
Витамин В9, фолаты 30.556 мкг 400 мкг 7.6% 11.2% 1309 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 3.4% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 64.3 мг 90 мг 71.4% 105.3% 140 г
Витамин D, кальциферол 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 4.3% 3401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.157 мг 15 мг 7.7% 11.4% 1296 г
Витамин Н, биотин 2.695 мкг 50 мкг 5.4% 8% 1855 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 15.2% 976 г
Витамин РР, НЭ 3.6791 мг 20 мг 18.4% 27.1% 544 г
Макроэлементы
Калий, K 186.65 мг 2500 мг 7.5% 11.1% 1339 г
Кальций, Ca 47.24 мг 1000 мг 4.7% 6.9% 2117 г
Магний, Mg 21.46 мг 400 мг 5.4% 8% 1864 г
Натрий, Na 632.54 мг 1300 мг 48.7% 71.8% 206 г
Сера, S 95.37 мг 1000 мг 9.5% 14% 1049 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 18% 823 г
Хлор, Cl 937.71 мг 2300 мг 40.8% 60.2% 245 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 7.5% 1946 г
Йод, I 117.88 мкг 150 мкг 78.6% 115.9% 127 г
Кобальт, Co 38.047 мкг 10 мкг 380.5% 561.2% 26 г
Марганец, Mn 0.1273 мг 2 мг 6.4% 9.4% 1571 г
Медь, Cu 601.56 мкг 1000 мкг 60.2% 88.8% 166 г
Молибден, Mo 10.171 мкг 70 мкг 14.5% 21.4% 688 г
Селен, Se 4.401 мкг 55 мкг 8% 11.8% 1250 г
Фтор, F 7.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 54496 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 9434 г
Цинк, Zn 0.9143 мг 12 мг 7.6% 11.2% 1312 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат (11.11.14) составляет 67,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».