| Капуста белокочанная (Запекание) | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 350 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 С1 |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 180 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1238 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 13.2% | 559 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.9% | 747 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.3 мкг | 900 мкг | 20.6% | 15.1% | 486 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 11.3% | 655 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 59.72 мг | 500 мг | 11.9% | 8.8% | 837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.813 мг | 5 мг | 16.3% | 12% | 615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 11.5% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.057 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 7% | 1049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.72 мг | 90 мг | 11.9% | 8.8% | 840 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.3% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.879 мг | 15 мг | 5.9% | 4.3% | 1706 г |
| Витамин Н, биотин | 3.376 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5% | 1481 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.4 мкг | 120 мкг | 23.7% | 17.4% | 423 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0354 мг | 20 мг | 20.2% | 14.9% | 496 г |
| Ниацин | 4.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.63 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.7% | 956 г |
| Кальций, Ca | 92.32 мг | 1000 мг | 9.2% | 6.8% | 1083 г |
| Кремний, Si | 13.464 мг | 30 мг | 44.9% | 33% | 223 г |
| Магний, Mg | 44.24 мг | 400 мг | 11.1% | 8.2% | 904 г |
| Натрий, Na | 99.01 мг | 1300 мг | 7.6% | 5.6% | 1313 г |
| Сера, S | 146.37 мг | 1000 мг | 14.6% | 10.7% | 683 г |
| Фосфор, P | 138.8 мг | 800 мг | 17.4% | 12.8% | 576 г |
| Хлор, Cl | 151.26 мг | 2300 мг | 6.6% | 4.9% | 1521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.203 мг | 18 мг | 6.7% | 4.9% | 1496 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.7% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 6.125 мкг | 10 мкг | 61.3% | 45.1% | 163 г |
| Литий, Li | 0.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.9% | 2532 г |
| Медь, Cu | 86.15 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.3% | 1161 г |
| Молибден, Mo | 8.931 мкг | 70 мкг | 12.8% | 9.4% | 784 г |
| Никель, Ni | 3.842 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.931 мкг | 55 мкг | 21.7% | 16% | 461 г |
| Стронций, Sr | 4.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.62 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6491 г |
| Хром, Cr | 10.72 мкг | 50 мкг | 21.4% | 15.7% | 466 г |
| Цинк, Zn | 1.1578 мг | 12 мг | 9.6% | 7.1% | 1036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.625 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.986 г | ~ | |||
| Валин | 0.766 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.669 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.142 г | ~ | |||
| Лизин | 1.378 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.527 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.635 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.73 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.158 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.504 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.833 г | ~ | |||
| Пролин | 0.643 г | ~ | |||
| Серин | 0.646 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.821 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.278 г | min 16.8 г | 13.6% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная запеканка с фаршем составляет 136 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».