Мой здоровый рацион

Рецепт салат из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из горбуши

Горбуша натуральная. Консервы 245 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Лук репчатый 100 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 15.4% 535 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.2% 903 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.7% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 6.5% 1259 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 8.1% 1017 г
Витамин В4, холин 59.73 мг 500 мг 11.9% 9.8% 837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 5.2% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.3% 3636 г
Витамин В9, фолаты 3.814 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10488 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 3.5% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 2% 4167 г
Витамин D, кальциферол 6.789 мкг 10 мкг 67.9% 56% 147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.869 мг 15 мг 5.8% 4.8% 1726 г
Витамин Н, биотин 4.726 мкг 50 мкг 9.5% 7.8% 1058 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.9949 мг 20 мг 25% 20.6% 400 г
Макроэлементы
Калий, K 209.59 мг 2500 мг 8.4% 6.9% 1193 г
Кальций, Ca 120.41 мг 1000 мг 12% 9.9% 830 г
Магний, Mg 35.48 мг 400 мг 8.9% 7.3% 1127 г
Натрий, Na 479.56 мг 1300 мг 36.9% 30.4% 271 г
Сера, S 163.48 мг 1000 мг 16.3% 13.4% 612 г
Фосфор, P 177.8 мг 800 мг 22.2% 18.3% 450 г
Хлор, Cl 256.64 мг 2300 мг 11.2% 9.2% 896 г
Микроэлементы
Бор, B 42.9 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 5.5% 1498 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 2.9% 2841 г
Кобальт, Co 3.286 мкг 10 мкг 32.9% 27.1% 304 г
Марганец, Mn 0.0563 мг 2 мг 2.8% 2.3% 3552 г
Медь, Cu 37.67 мкг 1000 мкг 3.8% 3.1% 2655 г
Молибден, Mo 3.854 мкг 70 мкг 5.5% 4.5% 1816 г
Селен, Se 6.884 мкг 55 мкг 12.5% 10.3% 799 г
Фтор, F 245.25 мкг 4000 мкг 6.1% 5% 1631 г
Хром, Cr 30.21 мкг 50 мкг 60.4% 49.8% 166 г
Цинк, Zn 0.8026 мг 12 мг 6.7% 5.5% 1495 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из горбуши составляет 121,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».