| Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли | 280 г |
| Свекла (Запекание) | 146 г |
| Морковь (Запекание) | 97 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.5 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2495 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.1% | 3619 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.4% | 6222 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 8% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 18.5% | 800 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 5.2% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.1 мкг | 900 мкг | 31.7% | 47% | 316 г |
| бета Каротин | 1.711 мг | 5 мг | 34.2% | 50.7% | 292 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.943 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 11.98 мг | 500 мг | 2.4% | 3.6% | 4174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 7.3% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 15% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.687 мкг | 400 мкг | 5.4% | 8% | 1844 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.59 мг | 90 мг | 16.2% | 24% | 617 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 4.6% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 8.4% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.005 мг | 20 мг | 5% | 7.4% | 1990 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.03 мг | 2500 мг | 16.3% | 24.1% | 614 г |
| Кальций, Ca | 33.29 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.9% | 3004 г |
| Кремний, Si | 18.834 мг | 30 мг | 62.8% | 93% | 159 г |
| Магний, Mg | 26.77 мг | 400 мг | 6.7% | 9.9% | 1494 г |
| Натрий, Na | 303.07 мг | 1300 мг | 23.3% | 34.5% | 429 г |
| Сера, S | 15.93 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.4% | 6277 г |
| Фосфор, P | 55.7 мг | 800 мг | 7% | 10.4% | 1436 г |
| Хлор, Cl | 17.46 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 13173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 8.4% | 1760 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.6% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 0.677 мкг | 10 мкг | 6.8% | 10.1% | 1477 г |
| Литий, Li | 12.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2971 мг | 2 мг | 14.9% | 22.1% | 673 г |
| Медь, Cu | 120.61 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 17.9% | 829 г |
| Молибден, Mo | 4.774 мкг | 70 мкг | 6.8% | 10.1% | 1466 г |
| Никель, Ni | 3.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.509 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 10806 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 28902 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 12.7% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 0.3587 мг | 12 мг | 3% | 4.4% | 3345 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.541 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 67,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».