Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 250 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Кабачок (Тушение) 150 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.1 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1828 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 9.9% 1101 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11.3% 966 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.9% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.7 мкг 900 мкг 14.9% 16.2% 673 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 3.3% 3356 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 14.8% 735 г
Витамин В4, холин 119.45 мг 500 мг 23.9% 26% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 14.7% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.1% 2151 г
Витамин В9, фолаты 5.894 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6787 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 10.2% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 3.59 мг 90 мг 4% 4.3% 2507 г
Витамин D, кальциферол 0.995 мкг 10 мкг 10% 10.9% 1005 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 2.3% 4777 г
Витамин Н, биотин 10.24 мкг 50 мкг 20.5% 22.3% 488 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.1406 мг 20 мг 10.7% 11.6% 934 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.85 мг 2500 мг 8.3% 9% 1203 г
Кальций, Ca 54.61 мг 1000 мг 5.5% 6% 1831 г
Кремний, Si 8.966 мг 30 мг 29.9% 32.5% 335 г
Магний, Mg 10.59 мг 400 мг 2.6% 2.8% 3777 г
Натрий, Na 76.63 мг 1300 мг 5.9% 6.4% 1696 г
Сера, S 91.29 мг 1000 мг 9.1% 9.9% 1095 г
Фосфор, P 118.4 мг 800 мг 14.8% 16.1% 676 г
Хлор, Cl 105.6 мг 2300 мг 4.6% 5% 2178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.6 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 1.69 мкг ~
Железо, Fe 1.406 мг 18 мг 7.8% 8.5% 1280 г
Йод, I 9.98 мкг 150 мкг 6.7% 7.3% 1503 г
Кобальт, Co 6.456 мкг 10 мкг 64.6% 70.1% 155 г
Литий, Li 6.402 мкг ~
Марганец, Mn 0.0746 мг 2 мг 3.7% 4% 2681 г
Медь, Cu 78.07 мкг 1000 мкг 7.8% 8.5% 1281 г
Молибден, Mo 5.981 мкг 70 мкг 8.5% 9.2% 1170 г
Никель, Ni 3.15 мкг ~
Олово, Sn 2.83 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 13.924 мкг 55 мкг 25.3% 27.5% 395 г
Стронций, Sr 3.21 мкг ~
Фтор, F 35.25 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11348 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 7.8% 1389 г
Цинк, Zn 0.7088 мг 12 мг 5.9% 6.4% 1693 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.58 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.835 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.967 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.416 г min 16.8 г 14.4% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 92,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».