| Сыворотка подсырная | 4000 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 467.4 ккал | 1684 ккал | 27.8% | 5.9% | 360 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 3.6% | 603 г |
| Жиры | 25.4 г | 56 г | 45.4% | 9.7% | 220 г |
| Углеводы | 46.7 г | 219 г | 21.3% | 4.6% | 469 г |
| Вода | 4.9 г | 2273 г | 0.2% | 46388 г | |
| Органические кислоты | 2.7 г | ~ | |||
| Зола | 8.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.5 мкг | 900 мкг | 20.8% | 4.5% | 480 г |
| Ретинол | 0.174 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.4% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.347 мг | 1.5 мг | 23.1% | 4.9% | 432 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.299 мг | 1.8 мг | 72.2% | 15.4% | 139 г |
| Витамин В4, холин | 188.61 мг | 500 мг | 37.7% | 8.1% | 265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.986 мг | 5 мг | 79.7% | 17.1% | 125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.375 мг | 2 мг | 68.8% | 14.7% | 145 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.319 мкг | 400 мкг | 4.1% | 0.9% | 2451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.535 мкг | 3 мкг | 117.8% | 25.2% | 85 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.69 мг | 90 мг | 6.3% | 1.3% | 1582 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.3% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 1.1% | 2000 г |
| Витамин Н, биотин | 25 мкг | 50 мкг | 50% | 10.7% | 200 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9028 мг | 20 мг | 9.5% | 2% | 1051 г |
| Ниацин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1451.39 мг | 2500 мг | 58.1% | 12.4% | 172 г |
| Кальций, Ca | 726.39 мг | 1000 мг | 72.6% | 15.5% | 138 г |
| Магний, Mg | 71.53 мг | 400 мг | 17.9% | 3.8% | 559 г |
| Натрий, Na | 465.97 мг | 1300 мг | 35.8% | 7.7% | 279 г |
| Сера, S | 126.39 мг | 1000 мг | 12.6% | 2.7% | 791 г |
| Фосфор, P | 829.2 мг | 800 мг | 103.7% | 22.2% | 96 г |
| Хлор, Cl | 794.44 мг | 2300 мг | 34.5% | 7.4% | 290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.25 мг | 18 мг | 6.9% | 1.5% | 1440 г |
| Йод, I | 95.14 мкг | 150 мкг | 63.4% | 13.6% | 158 г |
| Кобальт, Co | 1.319 мкг | 10 мкг | 13.2% | 2.8% | 758 г |
| Марганец, Mn | 0.0021 мг | 2 мг | 0.1% | 95238 г | |
| Медь, Cu | 59.03 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 1.3% | 1694 г |
| Молибден, Mo | 136.806 мкг | 70 мкг | 195.4% | 41.8% | 51 г |
| Олово, Sn | 9.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.1% | 19784 г |
| Стронций, Sr | 11.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33870 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.6% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 5.7361 мг | 12 мг | 47.8% | 10.2% | 209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 46.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 44.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.375 г | min 16.8 г | 43.9% | 9.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 2.2% |
Энергетическая ценность Брюност составляет 467,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».