| Пшеничная мука, высшего сорта | 27 г |
| Яйцо куриное | 30 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо | 190 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.2 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 895 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 13.3% | 400 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.2% | 644 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3563 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.4 мкг | 900 мкг | 4% | 2.1% | 2473 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.3% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 5.4% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 94.01 мг | 500 мг | 18.8% | 10% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.269 мг | 5 мг | 25.4% | 13.5% | 394 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.624 мг | 2 мг | 31.2% | 16.6% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.16 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 3937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 3.8% | 1408 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.3% | 3953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.992 мг | 15 мг | 19.9% | 10.6% | 501 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.529 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.7% | 1977 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7126 мг | 20 мг | 38.6% | 20.5% | 259 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.85 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.8% | 920 г |
| Кальций, Ca | 11.82 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8460 г |
| Кремний, Si | 0.414 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Магний, Mg | 23.42 мг | 400 мг | 5.9% | 3.1% | 1708 г |
| Натрий, Na | 48.47 мг | 1300 мг | 3.7% | 2% | 2682 г |
| Сера, S | 191.26 мг | 1000 мг | 19.1% | 10.1% | 523 г |
| Фосфор, P | 186.1 мг | 800 мг | 23.3% | 12.4% | 430 г |
| Хлор, Cl | 20 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 2% | 2643 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 1.315 мкг | 10 мкг | 13.2% | 7% | 760 г |
| Марганец, Mn | 0.0703 мг | 2 мг | 3.5% | 1.9% | 2845 г |
| Медь, Cu | 46.82 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.5% | 2136 г |
| Молибден, Mo | 1.983 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.5% | 3530 г |
| Никель, Ni | 0.228 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.747 мкг | 55 мкг | 37.7% | 20% | 265 г |
| Титан, Ti | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46512 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 0.695 мг | 12 мг | 5.8% | 3.1% | 1727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.937 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.65 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.873 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.479 г | ~ | |||
| Лизин | 1.678 г | ~ | |||
| Метионин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.805 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.736 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.682 г | ~ | |||
| Глицин | 0.773 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.63 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.731 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 41.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.728 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.854 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.349 г | min 16.8 г | 14% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.171 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.2% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.566 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.231 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Бризоли составляет 188,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».