Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая лапша с овощами и лотосом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая лапша с овощами и лотосом

Гречневая Лапша (Вареная) [Soba] 315 г
мексиканская смесь 350 г
Подсолнечное масло 30 г
Корень лотоса, вареный, без соли 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая лапша с овощами и лотосом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.4% 2235 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.8% 1436 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 6.4% 1521 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.3% 1538 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2944 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.1 мкг 900 мкг 19.8% 19.2% 505 г
бета Каротин 1.115 мг 5 мг 22.3% 21.7% 448 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.1% 4500 г
Витамин В4, холин 8.25 мг 500 мг 1.7% 1.7% 6061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 3% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 18.267 мкг 400 мкг 4.6% 4.5% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 25.82 мг 90 мг 28.7% 27.9% 349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.816 мг 15 мг 12.1% 11.8% 826 г
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 7.4% 1319 г
Витамин РР, НЭ 0.5078 мг 20 мг 2.5% 2.4% 3939 г
Макроэлементы
Калий, K 135.18 мг 2500 мг 5.4% 5.2% 1849 г
Кальций, Ca 15.65 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6390 г
Магний, Mg 13.95 мг 400 мг 3.5% 3.4% 2867 г
Натрий, Na 17.89 мг 1300 мг 1.4% 1.4% 7267 г
Сера, S 2.59 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 38610 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 4.3% 2299 г
Хлор, Cl 4.57 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 50328 г
Микроэлементы
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 7.17 мкг ~
Железо, Fe 0.444 мг 18 мг 2.5% 2.4% 4054 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 1.5% 6897 г
Марганец, Mn 0.114 мг 2 мг 5.7% 5.5% 1754 г
Медь, Cu 53.27 мкг 1000 мкг 5.3% 5.2% 1877 г
Молибден, Mo 1.449 мкг 70 мкг 2.1% 2% 4831 г
Селен, Se 0.589 мкг 55 мкг 1.1% 1.1% 9338 г
Фтор, F 5.04 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Цинк, Zn 0.2226 мг 12 мг 1.9% 1.8% 5391 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 45.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.889 г min 16.8 г 5.3% 5.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.885 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.424 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 21%
18:2 Линолевая (ud) 2.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречневая лапша с овощами и лотосом составляет 102,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».