| Печень куриная | 425 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 8 г |
| Морковь | 90 г |
| Сметана | 40 г |
| Фасоль вареная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.6 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 12.3% | 487 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.1% | 848 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 2.9% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 9.6% | 625 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6773.8 мкг | 900 мкг | 752.6% | 451.7% | 13 г |
| Ретинол | 6.543 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.459 мг | 5 мг | 29.2% | 17.5% | 343 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.339 мг | 1.5 мг | 22.6% | 13.6% | 442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.183 мг | 1.8 мг | 65.7% | 39.4% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 108.46 мг | 500 мг | 21.7% | 13% | 461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.663 мг | 5 мг | 73.3% | 44% | 137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.693 мг | 2 мг | 34.7% | 20.8% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.869 мкг | 400 мкг | 37.5% | 22.5% | 267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.036 мкг | 3 мкг | 301.2% | 180.8% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.38 мг | 90 мг | 18.2% | 10.9% | 549 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.153 мг | 15 мг | 7.7% | 4.6% | 1301 г |
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5851 мг | 20 мг | 42.9% | 25.8% | 233 г |
| Ниацин | 5.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.81 мг | 2500 мг | 16.6% | 10% | 604 г |
| Кальций, Ca | 45.66 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.8% | 2190 г |
| Кремний, Si | 20.432 мг | 30 мг | 68.1% | 40.9% | 147 г |
| Магний, Mg | 38.75 мг | 400 мг | 9.7% | 5.8% | 1032 г |
| Натрий, Na | 262.96 мг | 1300 мг | 20.2% | 12.1% | 494 г |
| Сера, S | 154.54 мг | 1000 мг | 15.5% | 9.3% | 647 г |
| Фосфор, P | 250.3 мг | 800 мг | 31.3% | 18.8% | 320 г |
| Хлор, Cl | 23.09 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.827 мг | 18 мг | 60.2% | 36.1% | 166 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 12.839 мкг | 10 мкг | 128.4% | 77.1% | 78 г |
| Литий, Li | 0.692 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4862 мг | 2 мг | 24.3% | 14.6% | 411 г |
| Медь, Cu | 343.68 мкг | 1000 мкг | 34.4% | 20.6% | 291 г |
| Молибден, Mo | 40.959 мкг | 70 мкг | 58.5% | 35.1% | 171 г |
| Никель, Ni | 1.346 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.335 мкг | 55 мкг | 62.4% | 37.5% | 160 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.74 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11855 г |
| Хром, Cr | 7.47 мкг | 50 мкг | 14.9% | 8.9% | 669 г |
| Цинк, Zn | 4.4051 мг | 12 мг | 36.7% | 22% | 272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.59 г | ~ | |||
| Валин | 0.697 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.601 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.921 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.809 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.05 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.596 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.561 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.564 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.802 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.452 г | min 16.8 г | 8.6% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушёная с фасолью составляет 166,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».