Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапурик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапурик

Творог 5% [Пестравка] 100 г
Сыр Король Артур 50% [Добряна] 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Рисовая мука, белая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапурик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 11% 466 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 10.4% 496 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.5% 3369 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.5% 3470 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.8 мкг 900 мкг 7% 3.6% 1433 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.4% 1500 г
Витамин В4, холин 62.37 мг 500 мг 12.5% 6.4% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 4.2% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.7% 3030 г
Витамин В9, фолаты 1.795 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 22284 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 2.3% 2239 г
Витамин D, кальциферол 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 2.8% 1842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин Н, биотин 5.202 мкг 50 мкг 10.4% 5.4% 961 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0588 мг 20 мг 5.3% 2.7% 1889 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.12 мг 2500 мг 1.7% 0.9% 5798 г
Кальций, Ca 15.49 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6456 г
Магний, Mg 5.78 мг 400 мг 1.4% 0.7% 6920 г
Натрий, Na 35.95 мг 1300 мг 2.8% 1.4% 3616 г
Сера, S 49.7 мг 1000 мг 5% 2.6% 2012 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 3.8% 1363 г
Хлор, Cl 41.85 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5496 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 2% 2586 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 1.6% 3275 г
Кобальт, Co 2.683 мкг 10 мкг 26.8% 13.8% 373 г
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 2.5% 2092 г
Медь, Cu 31.78 мкг 1000 мкг 3.2% 1.6% 3147 г
Молибден, Mo 1.61 мкг 70 мкг 2.3% 1.2% 4348 г
Селен, Se 8.848 мкг 55 мкг 16.1% 8.3% 622 г
Фтор, F 14.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27100 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4673 г
Цинк, Zn 0.3563 мг 12 мг 3% 1.5% 3368 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.555 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.575 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.259 г min 16.8 г 7.5% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Хачапурик составляет 194,3 кКал.

  • Порция = 205 гр (398.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».