Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневые кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневые кексы

Гречневая крупа ядрица 30 г
Молоко 2,5% [ВкусВилл] 56 г
Яичный белок куриный 34 г
Домик в деревне Творог 5,5% 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневые кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.1% 974 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4% 2240 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 6% 1470 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.6% 833 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3166 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 9.5% 938 г
Витамин В4, холин 21.24 мг 500 мг 4.2% 3.7% 2354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 2.7% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 7.176 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5574 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8671 г
Витамин Н, биотин 3.871 мкг 50 мкг 7.7% 6.8% 1292 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.2878 мг 20 мг 11.4% 10.1% 874 г
Ниацин 0.955 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.19 мг 2500 мг 4.8% 4.2% 2097 г
Кальций, Ca 6.76 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14793 г
Кремний, Si 17.482 мг 30 мг 58.3% 51.6% 172 г
Магний, Mg 45.37 мг 400 мг 11.3% 10% 882 г
Натрий, Na 46.88 мг 1300 мг 3.6% 3.2% 2773 г
Сера, S 64.73 мг 1000 мг 6.5% 5.8% 1545 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 7.9% 1128 г
Хлор, Cl 49.19 мг 2300 мг 2.1% 1.9% 4676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Бор, B 75.5 мкг ~
Ванадий, V 36.69 мкг ~
Железо, Fe 1.483 мг 18 мг 8.2% 7.3% 1214 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6198 г
Кобальт, Co 0.914 мкг 10 мкг 9.1% 8.1% 1094 г
Литий, Li 0.906 мкг ~
Марганец, Mn 0.3384 мг 2 мг 16.9% 15% 591 г
Медь, Cu 150.85 мкг 1000 мкг 15.1% 13.4% 663 г
Молибден, Mo 8.403 мкг 70 мкг 12% 10.6% 833 г
Никель, Ni 2.18 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 6.122 мкг 55 мкг 11.1% 9.8% 898 г
Стронций, Sr 65.61 мкг ~
Титан, Ti 7.12 мкг ~
Фтор, F 4.96 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.8% 3125 г
Цинк, Zn 0.4989 мг 12 мг 4.2% 3.7% 2405 г
Цирконий, Zr 7.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 0.857 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.791 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.244 г min 16.8 г 1.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Гречневые кексы составляет 113 кКал.

  • Порция = 28 гр (31.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».