| Фарш свиной, 21% жира, приготовленный | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.7 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 11.2% | 364 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 12.2% | 333 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3840 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.4 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1% | 4206 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.554 мг | 1.5 мг | 36.9% | 15% | 271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 4.6% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 87.76 мг | 500 мг | 17.6% | 7.2% | 570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 4.2% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 6.7% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.508 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.453 мкг | 3 мкг | 15.1% | 6.1% | 662 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 0.9% | 4348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.551 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.2% | 1815 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.383 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 1.685 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.4% | 2967 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.5727 мг | 20 мг | 17.9% | 7.3% | 560 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.74 мг | 2500 мг | 12.6% | 5.1% | 794 г |
| Кальций, Ca | 27.49 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3638 г |
| Кремний, Si | 0.766 мг | 30 мг | 2.6% | 1.1% | 3916 г |
| Магний, Mg | 21.54 мг | 400 мг | 5.4% | 2.2% | 1857 г |
| Натрий, Na | 244.61 мг | 1300 мг | 18.8% | 7.7% | 531 г |
| Сера, S | 220.96 мг | 1000 мг | 22.1% | 9% | 453 г |
| Фосфор, P | 197 мг | 800 мг | 24.6% | 10% | 406 г |
| Хлор, Cl | 290 мг | 2300 мг | 12.6% | 5.1% | 793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.315 мг | 18 мг | 7.3% | 3% | 1369 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 6.5% | 625 г |
| Марганец, Mn | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1% | 4255 г |
| Медь, Cu | 54.31 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.2% | 1841 г |
| Молибден, Mo | 0.965 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.6% | 7254 г |
| Никель, Ni | 0.459 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.533 мкг | 55 мкг | 53.7% | 21.9% | 186 г |
| Фтор, F | 8.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44593 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 2.6758 мг | 12 мг | 22.3% | 9.1% | 448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.308 г | ~ | |||
| Валин | 1.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.814 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.668 г | ~ | |||
| Лизин | 1.847 г | ~ | |||
| Метионин | 0.554 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.951 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.841 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 1.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.93 г | ~ | |||
| Глицин | 0.973 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.825 г | ~ | |||
| Серин | 0.888 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.727 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.733 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.982 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.463 г | min 16.8 г | 44.4% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.691 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свиного фарша составляет 245,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».