Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки печеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки печеные

Кабачок (Запекание) 560 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Кукурузный крахмал 50 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 70 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки печеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5% 1617 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.2% 889 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4.3% 1872 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.7% 3072 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.1 мкг 900 мкг 9.9% 8% 1010 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 2.2% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6% 1343 г
Витамин В4, холин 61.86 мг 500 мг 12.4% 10.1% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 6.5% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 7.747 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5163 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 5.4% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 5.74 мг 90 мг 6.4% 5.2% 1568 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 3.8% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.937 мг 15 мг 6.2% 5% 1601 г
Витамин Н, биотин 4.928 мкг 50 мкг 9.9% 8% 1015 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.7% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.5725 мг 20 мг 7.9% 6.4% 1272 г
Ниацин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.29 мг 2500 мг 9.2% 7.5% 1086 г
Кальций, Ca 68.3 мг 1000 мг 6.8% 5.5% 1464 г
Кремний, Si 19.905 мг 30 мг 66.4% 53.9% 151 г
Магний, Mg 13.79 мг 400 мг 3.4% 2.8% 2901 г
Натрий, Na 168.01 мг 1300 мг 12.9% 10.5% 774 г
Сера, S 51.38 мг 1000 мг 5.1% 4.1% 1946 г
Фосфор, P 79.9 мг 800 мг 10% 8.1% 1001 г
Хлор, Cl 251.46 мг 2300 мг 10.9% 8.8% 915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.8 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 7.38 мкг ~
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 4.5% 1787 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3401 г
Кобальт, Co 3.557 мкг 10 мкг 35.6% 28.9% 281 г
Литий, Li 3.256 мкг ~
Марганец, Mn 0.124 мг 2 мг 6.2% 5% 1613 г
Медь, Cu 71.68 мкг 1000 мкг 7.2% 5.8% 1395 г
Молибден, Mo 4.88 мкг 70 мкг 7% 5.7% 1434 г
Никель, Ni 2.242 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Рубидий, Rb 31.3 мкг ~
Селен, Se 7.178 мкг 55 мкг 13.1% 10.6% 766 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Титан, Ti 0.41 мкг ~
Фтор, F 18.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21254 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 3.6% 2252 г
Цинк, Zn 0.6131 мг 12 мг 5.1% 4.1% 1957 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты 0.663 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.617 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.611 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.964 г min 16.8 г 11.7% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.429 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.179 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Кабачки печеные составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».