| Сельдерей | 198 г |
| Огурец грунтовый | 183 г |
| Кабачок | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.1 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.8% | 9848 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 6.4% | 9500 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.3% | 28000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 8.2% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 38% | 1538 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 24% | 2418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.5 мкг | 900 мкг | 28.9% | 169% | 345 г |
| бета Каротин | 1.563 мг | 5 мг | 31.3% | 183% | 320 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 10.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 18.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 7.24 мг | 500 мг | 1.4% | 8.2% | 6906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 24% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 22.8% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.236 мкг | 400 мкг | 3.3% | 19.3% | 3022 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.26 мг | 90 мг | 23.6% | 138% | 423 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 9.4% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.643 мкг | 50 мкг | 1.3% | 7.6% | 7776 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 80.7% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5059 мг | 20 мг | 2.5% | 14.6% | 3953 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.88 мг | 2500 мг | 10.9% | 63.7% | 916 г |
| Кальций, Ca | 36.94 мг | 1000 мг | 3.7% | 21.6% | 2707 г |
| Кремний, Si | 28.009 мг | 30 мг | 93.4% | 546.2% | 107 г |
| Магний, Mg | 24.55 мг | 400 мг | 6.1% | 35.7% | 1629 г |
| Натрий, Na | 71.37 мг | 1300 мг | 5.5% | 32.2% | 1821 г |
| Сера, S | 4.4 мг | 1000 мг | 0.4% | 2.3% | 22727 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 32.2% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 17.01 мг | 2300 мг | 0.7% | 4.1% | 13521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 25.1% | 2338 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 13.5% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 0.987 мкг | 10 мкг | 9.9% | 57.9% | 1013 г |
| Литий, Li | 2.794 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 38.6% | 1527 г |
| Медь, Cu | 59.26 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 34.5% | 1687 г |
| Молибден, Mo | 3.05 мкг | 70 мкг | 4.4% | 25.7% | 2295 г |
| Никель, Ni | 5.153 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.9% | 18333 г |
| Стронций, Sr | 23.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.2% | 48603 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 33.9% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.1981 мг | 12 мг | 1.7% | 9.9% | 6058 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат (кабачок, сельдерей, огурец) составляет 17,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».