Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-вафли

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Клетчатка из семян льна (Агросельпром) 10 г
Кокосовая Мука [Ufeelgood] 10 г
Соевая мука, обезжиренная 10 г
Творог 9% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 358.7 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 469 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 6.6% 422 г
Жиры 28.7 г 56 г 51.3% 14.3% 195 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 0.6% 4380 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 6% 465 г
Вода 43.2 г 2273 г 1.9% 0.5% 5262 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.1 мкг 900 мкг 25.8% 7.2% 388 г
Ретинол 0.223 мг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 0.6% 4425 г
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 3.6% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 5.3% 526 г
Витамин В4, холин 122.74 мг 500 мг 24.5% 6.8% 407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.826 мг 5 мг 16.5% 4.6% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 2.7% 1036 г
Витамин В9, фолаты 47.113 мкг 400 мкг 11.8% 3.3% 849 г
Витамин В12, кобаламин 0.578 мкг 3 мкг 19.3% 5.4% 519 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 1.174 мкг 10 мкг 11.7% 3.3% 852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.677 мг 15 мг 4.5% 1.3% 2216 г
Витамин Н, биотин 10.143 мкг 50 мкг 20.3% 5.7% 493 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.1921 мг 20 мг 16% 4.5% 627 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.78 мг 2500 мг 14.2% 4% 703 г
Кальций, Ca 128.47 мг 1000 мг 12.8% 3.6% 778 г
Кремний, Si 4.667 мг 30 мг 15.6% 4.3% 643 г
Магний, Mg 81.47 мг 400 мг 20.4% 5.7% 491 г
Натрий, Na 76.05 мг 1300 мг 5.9% 1.6% 1709 г
Сера, S 169.71 мг 1000 мг 17% 4.7% 589 г
Фосфор, P 276.6 мг 800 мг 34.6% 9.6% 289 г
Хлор, Cl 113.07 мг 2300 мг 4.9% 1.4% 2034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Железо, Fe 2.463 мг 18 мг 13.7% 3.8% 731 г
Йод, I 10.37 мкг 150 мкг 6.9% 1.9% 1446 г
Кобальт, Co 4.335 мкг 10 мкг 43.4% 12.1% 231 г
Марганец, Mn 0.5632 мг 2 мг 28.2% 7.9% 355 г
Медь, Cu 470.69 мкг 1000 мкг 47.1% 13.1% 212 г
Молибден, Mo 4.973 мкг 70 мкг 7.1% 2% 1408 г
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Селен, Se 24.844 мкг 55 мкг 45.2% 12.6% 221 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 33.42 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 11969 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 1.3% 2193 г
Цинк, Zn 1.3527 мг 12 мг 11.3% 3.2% 887 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.566 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.707 г ~
Лизин 0.581 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.473 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.901 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.353 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 264.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.717 г ~
6:0 Капроновая 0.328 г ~
8:0 Каприловая 0.176 г ~
10:0 Каприновая 0.403 г ~
12:0 Лауриновая 0.459 г ~
14:0 Миристиновая 2.134 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 2.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.605 г min 16.8 г 51.2% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.411 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.775 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.452 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.257 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.714 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Кето-вафли составляет 358,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».