| Куриная грудка (филе) | 700 г |
| Свинина, верхняя часть окорока | 900 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное | 160 г |
| Вода | 100 г |
| Хлеб белый | 117 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 957 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 15% | 378 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.6% | 659 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3439 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.6 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.709 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.306 мг | 1.5 мг | 20.4% | 11.6% | 490 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 7.2% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 85.9 мг | 500 мг | 17.2% | 9.8% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.002 мг | 5 мг | 20% | 11.4% | 499 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.568 мг | 2 мг | 28.4% | 16.1% | 352 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.383 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.2% | 2600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 5.9% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.422 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.4% | 2370 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.237 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.081 мг | 15 мг | 7.2% | 4.1% | 1388 г |
| Витамин Н, биотин | 1.796 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2% | 2784 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1468 мг | 20 мг | 30.7% | 17.4% | 325 г |
| Ниацин | 4.053 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.18 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.2% | 796 г |
| Кальций, Ca | 25.63 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3902 г |
| Кремний, Si | 0.526 мг | 30 мг | 1.8% | 1% | 5703 г |
| Магний, Mg | 45.11 мг | 400 мг | 11.3% | 6.4% | 887 г |
| Натрий, Na | 98.61 мг | 1300 мг | 7.6% | 4.3% | 1318 г |
| Сера, S | 206.08 мг | 1000 мг | 20.6% | 11.7% | 485 г |
| Фосфор, P | 193.7 мг | 800 мг | 24.2% | 13.8% | 413 г |
| Хлор, Cl | 44.21 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.1% | 5202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.327 мг | 18 мг | 7.4% | 4.2% | 1356 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.6% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 4.684 мкг | 10 мкг | 46.8% | 26.6% | 213 г |
| Марганец, Mn | 0.0714 мг | 2 мг | 3.6% | 2% | 2801 г |
| Медь, Cu | 89.08 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.1% | 1123 г |
| Молибден, Mo | 4.642 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.8% | 1508 г |
| Никель, Ni | 0.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.724 мкг | 55 мкг | 39.5% | 22.4% | 253 г |
| Фтор, F | 64.06 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6244 г |
| Хром, Cr | 9.76 мкг | 50 мкг | 19.5% | 11.1% | 512 г |
| Цинк, Zn | 1.5127 мг | 12 мг | 12.6% | 7.2% | 793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.373 г | ~ | |||
| Валин | 1.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.907 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.616 г | ~ | |||
| Лизин | 1.909 г | ~ | |||
| Метионин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Треонин | 0.887 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.848 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.825 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 1.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.724 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.813 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.682 г | ~ | |||
| Пролин | 0.797 г | ~ | |||
| Серин | 0.854 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.756 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 26.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.479 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.726 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.198 г | min 16.8 г | 19% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.936 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.968 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.095 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.893 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.045 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.036 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета курино-свиная составляет 176 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».