Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро куриное терияки ДД. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро куриное терияки ДД

Соевый соус 20 г
Имбирь, крень сушеный молотый 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Смарт фит стевия 2 штука
Уксус яблочный 10 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 490 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро куриное терияки ДД".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 29 г 76 г 38.2% 21% 262 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.9% 933 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.5% 3619 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 8911 г
Ретинол 0.01 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 158.529 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 4.8% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 9% 612 г
Витамин В4, холин 78.96 мг 500 мг 15.8% 8.7% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.672 мг 2 мг 33.6% 18.5% 298 г
Витамин В9, фолаты 6.941 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5763 г
Витамин В12, кобаламин 0.879 мкг 3 мкг 29.3% 16.1% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 1% 5703 г
гамма Токоферол 0.119 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин РР, НЭ 8.1991 мг 20 мг 41% 22.5% 244 г
Бетаин 16.941 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.28 мг 2500 мг 15.7% 8.6% 639 г
Кальций, Ca 13.37 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7479 г
Магний, Mg 39.36 мг 400 мг 9.8% 5.4% 1016 г
Натрий, Na 460.69 мг 1300 мг 35.4% 19.5% 282 г
Сера, S 289.63 мг 1000 мг 29% 15.9% 345 г
Фосфор, P 280 мг 800 мг 35% 19.2% 286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 4.3% 1278 г
Марганец, Mn 0.2876 мг 2 мг 14.4% 7.9% 695 г
Медь, Cu 98.08 мкг 1000 мкг 9.8% 5.4% 1020 г
Селен, Se 33.504 мкг 55 мкг 60.9% 33.5% 164 г
Цинк, Zn 2.3684 мг 12 мг 19.7% 10.8% 507 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.029 г ~
Валин 1.404 г ~
Гистидин* 0.859 г ~
Изолейцин 1.376 г ~
Лейцин 2.453 г ~
Лизин 2.702 г ~
Метионин 0.817 г ~
Треонин 1.36 г ~
Триптофан 0.327 г ~
Фенилаланин 1.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.718 г ~
Аспарагиновая кислота 2.847 г ~
Глицин 1.323 г ~
Глутаминовая кислота 4.761 г ~
Пролин 1.182 г ~
Серин 1.213 г ~
Тирозин 1.083 г ~
Цистеин 0.341 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.535 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.157 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.166 г min 16.8 г 12.9% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.306 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.303 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.819 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.377 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.097 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.061 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.026 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.13 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.03 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Бедро куриное терияки ДД составляет 182 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».