Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Монастырский " (кулинария "Магнит"). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Монастырский " (кулинария "Магнит")

Капуста белокочанная 120 г
Капуста краснокочанная, сырая 80 г
Морковь 10 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Соль столовая 3 г
Сахар песок 2 г
Уксус столовый 9% 2 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Монастырский " (кулинария "Магнит")".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.3 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2502 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.7% 5429 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 11.1% 1333 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.4% 4380 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 16.3% 909 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 5.6% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.2 мкг 900 мкг 13.7% 20.4% 731 г
альфа Каротин 156.802 мкг ~
бета Каротин 0.986 мг 5 мг 19.7% 29.3% 507 г
Ликопин 6.518 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 131.498 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.2% 3600 г
Витамин В4, холин 12.15 мг 500 мг 2.4% 3.6% 4115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 5.2% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 11% 1361 г
Витамин В9, фолаты 33.036 мкг 400 мкг 8.3% 12.3% 1211 г
Витамин C, аскорбиновая 46.6 мг 90 мг 51.8% 77% 193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 2.7% 5415 г
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 156250 г
Витамин К, филлохинон 118.8 мкг 120 мкг 99% 147.1% 101 г
Витамин РР, НЭ 0.4103 мг 20 мг 2.1% 3.1% 4874 г
Ниацин 0.053 мг ~
Бетаин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.32 мг 2500 мг 8.8% 13.1% 1135 г
Кальций, Ca 54.61 мг 1000 мг 5.5% 8.2% 1831 г
Кремний, Si 0.672 мг 30 мг 2.2% 3.3% 4464 г
Магний, Mg 17.79 мг 400 мг 4.4% 6.5% 2248 г
Натрий, Na 494.15 мг 1300 мг 38% 56.5% 263 г
Сера, S 13.83 мг 1000 мг 1.4% 2.1% 7231 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 5.8% 2548 г
Хлор, Cl 8.49 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 27091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 1.35 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 5.3% 2778 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Кобальт, Co 0.304 мкг 10 мкг 3% 4.5% 3289 г
Литий, Li 0.931 мкг ~
Марганец, Mn 0.2211 мг 2 мг 11.1% 16.5% 905 г
Медь, Cu 28.87 мкг 1000 мкг 2.9% 4.3% 3464 г
Молибден, Mo 0.3 мкг 70 мкг 0.4% 0.6% 23333 г
Никель, Ni 0.636 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 0.459 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 11983 г
Стронций, Sr 4.14 мкг ~
Фтор, F 10.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 37488 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 3.1% 4717 г
Цинк, Zn 0.2498 мг 12 мг 2.1% 3.1% 4804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.344 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат "Монастырский " (кулинария "Магнит") составляет 67,3 кКал.

  • Порция = 247 гр (166.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».