| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4798 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 10.8% | 2621 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.6% | 11200 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 6.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 42.7% | 667 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 11.1% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.9% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 3.1% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 25.1% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 16.82 мг | 500 мг | 3.4% | 9.7% | 2973 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 27.6% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 11.4% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.471 мкг | 400 мкг | 2.1% | 6% | 4722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2.6% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.79 мг | 90 мг | 24.2% | 68.9% | 413 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.9% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 2.3% | 11811 г |
| Витамин Н, биотин | 4.541 мкг | 50 мкг | 9.1% | 25.9% | 1101 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.4 мкг | 120 мкг | 62% | 176.6% | 161 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1201 мг | 20 мг | 10.6% | 30.2% | 943 г |
| Ниацин | 2.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.71 мг | 2500 мг | 16.7% | 47.6% | 597 г |
| Кальций, Ca | 51.33 мг | 1000 мг | 5.1% | 14.5% | 1948 г |
| Кремний, Si | 53.277 мг | 30 мг | 177.6% | 506% | 56 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 14.5% | 1961 г |
| Натрий, Na | 14.85 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.1% | 8754 г |
| Сера, S | 40.88 мг | 1000 мг | 4.1% | 11.7% | 2446 г |
| Фосфор, P | 65.6 мг | 800 мг | 8.2% | 23.4% | 1220 г |
| Хлор, Cl | 44.12 мг | 2300 мг | 1.9% | 5.4% | 5213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 676.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 11.1% | 2594 г |
| Йод, I | 7.26 мкг | 150 мкг | 4.8% | 13.7% | 2066 г |
| Кобальт, Co | 7.657 мкг | 10 мкг | 76.6% | 218.2% | 131 г |
| Литий, Li | 0.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2063 мг | 2 мг | 10.3% | 29.3% | 969 г |
| Медь, Cu | 235.4 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 67% | 425 г |
| Молибден, Mo | 10.703 мкг | 70 мкг | 15.3% | 43.6% | 654 г |
| Никель, Ni | 14.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.832 мкг | 55 мкг | 16.1% | 45.9% | 623 г |
| Стронций, Sr | 4.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 29326 г |
| Хром, Cr | 8.43 мкг | 50 мкг | 16.9% | 48.1% | 593 г |
| Цинк, Zn | 0.5008 мг | 12 мг | 4.2% | 12% | 2396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.953 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 31.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с грибами составляет 35,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».