| Вода, из под крана, муниципальная | 118 г |
| Яблоки без кожуры, сырые | 240 г |
| Сироп, кленовый | 80 г |
| Wheat flour, whole-grain | 180 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Имбирь, молотый | 1 г |
| Гвоздика, молотая | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Яблочный сок, консервированный или в бутылках, неподслащенный, без добавления аскорбиновой кислоты | 125 г |
| Wholesome Sweeteners Fairtrade Organic Molasses | 225 г |
| Яичный белок, сырой, свежий | 126 г |
| Ванильный экстракт | 8 г |
| Leavening agents, baking powder, double-acting, straight phosphate | 4 г |
| Table sea salt (iodized) | 0 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 0 г |
1 srv = 123 g (recipe makes 8 srv) double apples DO NOT forgot to put 3g of SALT
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 2.9% | 1949 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.1% | 5091 г |
| Углеводы | 38.4 г | 219 г | 17.5% | 10% | 570 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7.2% | 800 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.4% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 6.4% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 10.2 мг | 500 мг | 2% | 1.1% | 4902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 4% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 8.5% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.695 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 13.317 мкг | 50 мкг | 26.6% | 15.3% | 375 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1911 мг | 20 мг | 6% | 3.4% | 1679 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 903.41 мг | 2500 мг | 36.1% | 20.7% | 277 г |
| Кальций, Ca | 171.56 мг | 1000 мг | 17.2% | 9.9% | 583 г |
| Магний, Mg | 64.27 мг | 400 мг | 16.1% | 9.2% | 622 г |
| Натрий, Na | 120.05 мг | 1300 мг | 9.2% | 5.3% | 1083 г |
| Сера, S | 15.11 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6618 г |
| Фосфор, P | 112 мг | 800 мг | 14% | 8% | 714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.626 мг | 18 мг | 20.1% | 11.5% | 496 г |
| Марганец, Mn | 1.5033 мг | 2 мг | 75.2% | 43.2% | 133 г |
| Медь, Cu | 204.45 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 11.7% | 489 г |
| Селен, Se | 18.073 мкг | 55 мкг | 32.9% | 18.9% | 304 г |
| Фтор, F | 9.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41110 г |
| Цинк, Zn | 0.6948 мг | 12 мг | 5.8% | 3.3% | 1727 г |
Энергетическая ценность Apple gingerbread upside-down cake (p. 246) составляет 174,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».