| Фасоль стручковая (Пассерование) | 160 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок (Пассерование) | 8 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.2% | 2054 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8% | 1077 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 5.4% | 1576 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 15% | 571 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3067 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.5 мкг | 900 мкг | 9.4% | 8.1% | 1065 г |
| бета Каротин | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 8.7% | 988 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.1% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 4.26 мг | 500 мг | 0.9% | 0.8% | 11737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.3% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 5.8% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.837 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3% | 2891 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 2.6% | 3346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.204 мг | 15 мг | 14.7% | 12.6% | 681 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5483 мг | 20 мг | 7.7% | 6.6% | 1292 г |
| Ниацин | 0.923 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.972 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.63 мг | 2500 мг | 8.1% | 7% | 1234 г |
| Кальций, Ca | 31.5 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3175 г |
| Кремний, Si | 18.641 мг | 30 мг | 62.1% | 53.3% | 161 г |
| Магний, Mg | 57.38 мг | 400 мг | 14.3% | 12.3% | 697 г |
| Натрий, Na | 285.62 мг | 1300 мг | 22% | 18.9% | 455 г |
| Сера, S | 32.94 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 3036 г |
| Фосфор, P | 91.6 мг | 800 мг | 11.5% | 9.9% | 873 г |
| Хлор, Cl | 142.82 мг | 2300 мг | 6.2% | 5.3% | 1610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.912 мг | 18 мг | 10.6% | 9.1% | 941 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 1.312 мкг | 10 мкг | 13.1% | 11.2% | 762 г |
| Литий, Li | 0.89 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4527 мг | 2 мг | 22.6% | 19.4% | 442 г |
| Медь, Cu | 167.67 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 14.4% | 596 г |
| Молибден, Mo | 8.622 мкг | 70 мкг | 12.3% | 10.6% | 812 г |
| Никель, Ni | 4.104 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.127 мкг | 55 мкг | 3.9% | 3.3% | 2586 г |
| Стронций, Sr | 7.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.99 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6251 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.7% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.6193 мг | 12 мг | 5.2% | 4.5% | 1938 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.404 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 47.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.608 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка со стручковой фасолью составляет 116,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».