Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква запеченная с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква запеченная с индейкой

Тыква (Запекание) 800 г
Индейка, бедра, предварительно замаринованные, запечённые 400 г
Сметана 10% жирности 50 г
Оливковое масло 10 г
Куркума, молотая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква запеченная с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 11.8% 905 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.3% 1143 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.7% 6257 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9% 1176 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.7% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.9 мкг 900 мкг 19% 20.2% 527 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.007 мг 5 мг 20.1% 21.3% 497 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 8.4% 1259 г
Витамин В4, холин 8.46 мг 500 мг 1.7% 1.8% 5910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 12.3% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 8.7% 1220 г
Витамин В9, фолаты 7.034 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5687 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 4% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 3% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 3.2% 3319 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10870 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.4614 мг 20 мг 7.3% 7.7% 1369 г
Ниацин 0.337 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.09 мг 2500 мг 10.4% 11% 961 г
Кальций, Ca 28 мг 1000 мг 2.8% 3% 3571 г
Кремний, Si 20.592 мг 30 мг 68.6% 72.8% 146 г
Магний, Mg 19.63 мг 400 мг 4.9% 5.2% 2038 г
Натрий, Na 177.85 мг 1300 мг 13.7% 14.5% 731 г
Сера, S 89.65 мг 1000 мг 9% 9.6% 1115 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 12% 889 г
Хлор, Cl 16.64 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.3 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 61.7 мкг ~
Железо, Fe 1.409 мг 18 мг 7.8% 8.3% 1278 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Кобальт, Co 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 7.1% 1493 г
Марганец, Mn 0.2288 мг 2 мг 11.4% 12.1% 874 г
Медь, Cu 193.87 мкг 1000 мкг 19.4% 20.6% 516 г
Молибден, Mo 3.404 мкг 70 мкг 4.9% 5.2% 2056 г
Никель, Ni 3.089 мкг ~
Олово, Sn 0.64 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Селен, Se 11.295 мкг 55 мкг 20.5% 21.8% 487 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 59.87 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6681 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 3.1% 3401 г
Цинк, Zn 1.8512 мг 12 мг 15.4% 16.3% 648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.525 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.588 г ~
Лизин 0.685 г ~
Метионин 0.211 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.733 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 1.202 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.986 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.74 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.812 г min 16.8 г 10.8% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.454 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.088 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.902 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыква запеченная с индейкой составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов