| Шампиньоны | 100 г |
| Огурец парниковый | 70 г |
| Капуста белокочанная | 70 г |
| Помидор (томат), парниковый | 70 г |
| Чеснок | 15 г |
| Лимон | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5807 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 10.3% | 3304 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.4% | 14000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 6.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 29.3% | 1176 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 13.8% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 8.3% | 4245 г |
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 9.3% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 11.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 26.2% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 11.56 мг | 500 мг | 2.3% | 7.9% | 4325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 40% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 13.1% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.78 мкг | 400 мкг | 2.2% | 7.6% | 4556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 3.1% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.35 мг | 90 мг | 25.9% | 89.3% | 385 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 1% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 2.4% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 4.718 мкг | 50 мкг | 9.4% | 32.4% | 1060 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.1 мкг | 120 мкг | 19.3% | 66.6% | 519 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8977 мг | 20 мг | 9.5% | 32.8% | 1054 г |
| Ниацин | 1.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.76 мг | 2500 мг | 13.2% | 45.5% | 760 г |
| Кальций, Ca | 28.99 мг | 1000 мг | 2.9% | 10% | 3449 г |
| Кремний, Si | 26.739 мг | 30 мг | 89.1% | 307.2% | 112 г |
| Магний, Mg | 13.55 мг | 400 мг | 3.4% | 11.7% | 2952 г |
| Натрий, Na | 10.88 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.8% | 11949 г |
| Сера, S | 23.47 мг | 1000 мг | 2.3% | 7.9% | 4261 г |
| Фосфор, P | 62.9 мг | 800 мг | 7.9% | 27.2% | 1272 г |
| Хлор, Cl | 34.89 мг | 2300 мг | 1.5% | 5.2% | 6592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 11% | 3175 г |
| Йод, I | 7.52 мкг | 150 мкг | 5% | 17.2% | 1995 г |
| Кобальт, Co | 7.416 мкг | 10 мкг | 74.2% | 255.9% | 135 г |
| Литий, Li | 7.59 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 29.3% | 1183 г |
| Медь, Cu | 228.69 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 79% | 437 г |
| Молибден, Mo | 6.233 мкг | 70 мкг | 8.9% | 30.7% | 1123 г |
| Никель, Ni | 7.315 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.475 мкг | 55 мкг | 17.2% | 59.3% | 580 г |
| Стронций, Sr | 4.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 33755 г |
| Хром, Cr | 8.12 мкг | 50 мкг | 16.2% | 55.9% | 616 г |
| Цинк, Zn | 0.3289 мг | 12 мг | 2.7% | 9.3% | 3649 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.459 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | min 16.8 г | 0.3% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с шампиньонами составляет 29 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».