Мой здоровый рацион

Рецепт Обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед

Фасоль розовая, зрелые семена, вареная, без соли 200 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 100 г
Морковь 20 г
Огурец парниковый 30 г
Петрушка свежая 20 г
Сельдерей 30 г
Тыква 150 г
Кунжутное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.3 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.9% 1041 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 11.7% 438 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.8% 1856 г
Углеводы (общие) 13.3 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 10.7% 476 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.5 мкг 900 мкг 23.3% 11.9% 430 г
бета Каротин 1.259 мг 5 мг 25.2% 12.8% 397 г
Витамин В1, тиамин 0.369 мг 1.5 мг 24.6% 12.5% 407 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.2% 1622 г
Витамин В4, холин 26.17 мг 500 мг 5.2% 2.6% 1911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 4.5% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.349 мг 2 мг 17.5% 8.9% 573 г
Витамин В9, фолаты 107.947 мкг 400 мкг 27% 13.8% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 10.16 мг 90 мг 11.3% 5.8% 886 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.012 мг 15 мг 46.7% 23.8% 214 г
бета Токоферол 0.207 мг ~
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3145 г
Витамин К, филлохинон 62.5 мкг 120 мкг 52.1% 26.5% 192 г
Витамин РР, НЭ 1.9833 мг 20 мг 9.9% 5% 1008 г
Ниацин 0.223 мг ~
Бетаин 6.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413.12 мг 2500 мг 16.5% 8.4% 605 г
Кальций, Ca 52.74 мг 1000 мг 5.3% 2.7% 1896 г
Кремний, Si 13.644 мг 30 мг 45.5% 23.2% 220 г
Магний, Mg 91.19 мг 400 мг 22.8% 11.6% 439 г
Натрий, Na 16.16 мг 1300 мг 1.2% 0.6% 8045 г
Сера, S 74.94 мг 1000 мг 7.5% 3.8% 1334 г
Фосфор, P 191.2 мг 800 мг 23.9% 12.2% 418 г
Хлор, Cl 23.8 мг 2300 мг 1% 0.5% 9664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.7 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 44.02 мкг ~
Железо, Fe 2.019 мг 18 мг 11.2% 5.7% 892 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6881 г
Кобальт, Co 1.505 мкг 10 мкг 15.1% 7.7% 664 г
Литий, Li 2.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.5671 мг 2 мг 28.4% 14.5% 353 г
Медь, Cu 470.28 мкг 1000 мкг 47% 23.9% 213 г
Молибден, Mo 5.867 мкг 70 мкг 8.4% 4.3% 1193 г
Никель, Ni 27.746 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 9.912 мкг 55 мкг 18% 9.2% 555 г
Стронций, Sr 9.49 мкг ~
Титан, Ti 4.89 мкг ~
Фтор, F 48.88 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8183 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 3937 г
Цинк, Zn 1.3461 мг 12 мг 11.2% 5.7% 891 г
Цирконий, Zr 28.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.62 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.384 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.818 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.472 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 93.684 мг ~
бета Ситостерол 14.035 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.676 г min 16.8 г 27.8% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.624 г от 11.2 до 20.6 г 50.2% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.498 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Обед составляет 196,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».