| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 390 г |
| Вода | 288 г |
| Оливковое масло | 38 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.9 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 677 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.4% | 1188 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 4.8% | 836 г |
| Углеводы | 40.8 г | 219 г | 18.6% | 7.5% | 537 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.2% | 952 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4448 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.4% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 31.24 мг | 500 мг | 6.2% | 2.5% | 1601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 1.2% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 1.6% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.546 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.616 мг | 15 мг | 10.8% | 4.3% | 928 г |
| Витамин Н, биотин | 1.165 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4292 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6558 мг | 20 мг | 8.3% | 3.3% | 1208 г |
| Ниацин | 0.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.18 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.1% | 3512 г |
| Кальций, Ca | 16.78 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5959 г |
| Кремний, Si | 2.329 мг | 30 мг | 7.8% | 3.1% | 1288 г |
| Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Натрий, Na | 423.68 мг | 1300 мг | 32.6% | 13.1% | 307 г |
| Сера, S | 43.17 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.7% | 2316 г |
| Фосфор, P | 51.5 мг | 800 мг | 6.4% | 2.6% | 1553 г |
| Хлор, Cl | 662.09 мг | 2300 мг | 28.8% | 11.6% | 347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 611.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 1.7% | 2362 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 1.105 мкг | 10 мкг | 11.1% | 4.5% | 905 г |
| Марганец, Mn | 0.3353 мг | 2 мг | 16.8% | 6.7% | 596 г |
| Медь, Cu | 62.6 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.5% | 1597 г |
| Молибден, Mo | 9.193 мкг | 70 мкг | 13.1% | 5.3% | 761 г |
| Никель, Ni | 1.281 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.971 мкг | 55 мкг | 5.4% | 2.2% | 1851 г |
| Титан, Ti | 6.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.62 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6942 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.4222 мг | 12 мг | 3.5% | 1.4% | 2842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.534 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.91 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.762 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.954 г | min 16.8 г | 23.5% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.835 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.709 г | ~ |
Энергетическая ценность Чиабатта составляет 248,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».