| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 342 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 492 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 8.9% | 330 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 0.6% | 4667 г |
| Углеводы | 57 г | 219 г | 26% | 7.6% | 384 г |
| Углеводы (общие) | 57 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 24.9 г | 20 г | 124.5% | 36.4% | 80 г |
| Вода | 11.7 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 19427 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.743 мг | 1.5 мг | 49.5% | 14.5% | 202 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 3.4% | 870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 4.3% | 686 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 6.4% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 386 мкг | 400 мкг | 96.5% | 28.2% | 104 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.342 мг | 20 мг | 6.7% | 2% | 1490 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1542 мг | 2500 мг | 61.7% | 18% | 162 г |
| Кальций, Ca | 173 мг | 1000 мг | 17.3% | 5.1% | 578 г |
| Магний, Mg | 183 мг | 400 мг | 45.8% | 13.4% | 219 г |
| Натрий, Na | 12 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.3% | 10833 г |
| Сера, S | 211.1 мг | 1000 мг | 21.1% | 6.2% | 474 г |
| Фосфор, P | 445 мг | 800 мг | 55.6% | 16.3% | 180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.73 мг | 18 мг | 42.9% | 12.5% | 233 г |
| Марганец, Mn | 1.278 мг | 2 мг | 63.9% | 18.7% | 156 г |
| Медь, Cu | 635 мкг | 1000 мкг | 63.5% | 18.6% | 157 г |
| Селен, Se | 12.8 мкг | 55 мкг | 23.3% | 6.8% | 430 г |
| Цинк, Zn | 2.81 мг | 12 мг | 23.4% | 6.8% | 427 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.307 г | ~ | |||
| Валин | 1.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.588 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.932 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.685 г | ~ | |||
| Лизин | 1.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.888 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.885 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.553 г | ~ | |||
| Глицин | 0.824 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.895 г | ~ | |||
| Серин | 1.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.231 г | от 0.9 до 3.7 г | 25.7% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.276 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 1.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.304 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.231 г | ~ |
Энергетическая ценность белая фасоль составляет 342 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».