| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 600 г |
| Мед пчелиный | 0 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Горчица, семя | 30 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.5 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец красный молотый острый | 0.5 tsp |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 tsp |
| Уксус яблочный | 2 tsp |
| Клетчатка Тонкая Талия [Сибирская Клетчатка] | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 Штука |
У филе удалите малое филе и прорежьте в середине, но не прорезайте до конца. Хорошо отбейте. Уберите филе в пакет и залейте маринадом. Завакуумируйте при возможности. Оставьте на 20-30 минут. Затем снимите лишний маринад бумажными салфетками с филе. Быстро обжарьте на сильном огне до золотистой корочки с каждой стороны по 2-3 минуты. Готово! 3. С горчицей и мёдом 3-4 ст. л. меда 1 ст. л. зерновой горчицы 1/2 ч. л. паприки, соли, перца, сушеного перца 2 ч. л. яблочного уксуса (6%) 1/4 ч. л. перца чили 1 ст. л. оливкового масла
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.2 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 19.3% | 271 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 6.6% | 800 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3769 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.9% | 2711 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.176 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5376 г |
| бета Криптоксантин | 22.414 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 59.427 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 58.78 мг | 500 мг | 11.8% | 6.2% | 851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.518 мг | 5 мг | 30.4% | 16% | 329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.631 мг | 2 мг | 31.6% | 16.6% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.407 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9076 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 4.6% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.793 мг | 15 мг | 5.3% | 2.8% | 1892 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.789 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.9% | 2795 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4863 мг | 20 мг | 37.4% | 19.7% | 267 г |
| Ниацин | 10.153 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.5 мг | 2500 мг | 12.4% | 6.5% | 805 г |
| Кальций, Ca | 28.56 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3501 г |
| Магний, Mg | 89.66 мг | 400 мг | 22.4% | 11.8% | 446 г |
| Натрий, Na | 243.82 мг | 1300 мг | 18.8% | 9.9% | 533 г |
| Сера, S | 246.25 мг | 1000 мг | 24.6% | 12.9% | 406 г |
| Фосфор, P | 201.4 мг | 800 мг | 25.2% | 13.2% | 397 г |
| Хлор, Cl | 354.5 мг | 2300 мг | 15.4% | 8.1% | 649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.065 мг | 18 мг | 17% | 8.9% | 587 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.4% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 9.66 мкг | 10 мкг | 96.6% | 50.8% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0564 мг | 2 мг | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Медь, Cu | 94.13 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.9% | 1062 г |
| Молибден, Mo | 10.315 мкг | 70 мкг | 14.7% | 7.7% | 679 г |
| Селен, Se | 21.376 мкг | 55 мкг | 38.9% | 20.5% | 257 г |
| Фтор, F | 114.52 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.5% | 3493 г |
| Хром, Cr | 21.4 мкг | 50 мкг | 42.8% | 22.5% | 234 г |
| Цинк, Zn | 1.4292 мг | 12 мг | 11.9% | 6.3% | 840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.183 г | ~ | |||
| Валин | 1.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.531 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.393 г | ~ | |||
| Лизин | 3.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.079 г | ~ | |||
| Треонин | 1.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.928 г | ~ | |||
| Аланин | 1.577 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.387 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 1.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.602 г | ~ | |||
| Пролин | 1.272 г | ~ | |||
| Серин | 1.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.526 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.655 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.672 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.094 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.997 г | min 16.8 г | 23.8% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.429 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.28 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты в горчично-медовом маринаде (Обломов) составляет 190,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».