Мой здоровый рацион

Рецепт Суп щавелевый на говяжьем бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп щавелевый на говяжьем бульоне

Бульон говяжий 200 г
Щавель (Варка без слива) 30 г
Картофель (Варка без слива) 20 г
Морковь (Жарка) 10 г
Яйцо куриное (Варка) 40 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп щавелевый на говяжьем бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4010 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 11% 2171 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.1% 3294 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.3% 7065 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.3% 2857 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 9.3% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.7 мкг 900 мкг 14.9% 35.5% 673 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.201 мкг ~
бета Каротин 0.616 мг 5 мг 12.3% 29.3% 812 г
бета Криптоксантин 0.419 мкг ~
Ликопин 0.336 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.289 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 9.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 18.3% 1304 г
Витамин В4, холин 39.68 мг 500 мг 7.9% 18.8% 1260 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 10.7% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 11% 2198 г
Витамин В9, фолаты 3.98 мкг 400 мкг 1% 2.4% 10050 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 5.5% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 6% 3965 г
Витамин D, кальциферол 0.295 мкг 10 мкг 3% 7.1% 3390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 5% 4717 г
гамма Токоферол 0.11 мг ~
Витамин Н, биотин 2.955 мкг 50 мкг 5.9% 14% 1692 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 15.2% 1558 г
Витамин РР, НЭ 1.2694 мг 20 мг 6.3% 15% 1576 г
Ниацин 0.151 мг ~
Бетаин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.27 мг 2500 мг 10.4% 24.8% 964 г
Кальций, Ca 26.3 мг 1000 мг 2.6% 6.2% 3802 г
Кремний, Si 2.871 мг 30 мг 9.6% 22.9% 1045 г
Магний, Mg 20.01 мг 400 мг 5% 11.9% 1999 г
Натрий, Na 153.7 мг 1300 мг 11.8% 28.1% 846 г
Сера, S 42.86 мг 1000 мг 4.3% 10.2% 2333 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 18.8% 1268 г
Хлор, Cl 33.76 мг 2300 мг 1.5% 3.6% 6813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 9.87 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 12.6% 1881 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 5.7% 4167 г
Кобальт, Co 1.901 мкг 10 мкг 19% 45.2% 526 г
Литий, Li 3.787 мкг ~
Марганец, Mn 0.2522 мг 2 мг 12.6% 30% 793 г
Медь, Cu 91.81 мкг 1000 мкг 9.2% 21.9% 1089 г
Молибден, Mo 2.073 мкг 70 мкг 3% 7.1% 3377 г
Никель, Ni 1.903 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 5.107 мкг 55 мкг 9.3% 22.1% 1077 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 15.15 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 26403 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 5.5% 4386 г
Цинк, Zn 0.3398 мг 12 мг 2.8% 6.7% 3531 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.972 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.544 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.719 г min 16.8 г 4.3% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.597 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Суп щавелевый на говяжьем бульоне составляет 42 кКал.

  • Порция = 298 гр (125.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».