| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Подсолнечное масло | 0.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.01 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 г |
| Кориандр, семена | 4 г |
* Мякоть говядины - 1 кг * Лук репчатый - 150 г * Морковь - 150 г * Чеснок - 4 зубчика * Томатная паста - 2 ст.л. * Сливочное масло - 40 г * Растительное масло - 2 ст.л. * Мука пшеничная - 2 ст.л. * Соль - 1 ч.л. * Перец черный молотый - ½ ч.л. * Паприка сладкая - 1 ч.л. * Кориандр молотый - 1 ч.л. * Вода кипяток - 800 мл * Петрушка - 10 г * Зеленый лук - 10 г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 939 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 11.9% | 466 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10.7% | 523 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.4% | 870 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 598 мкг | 900 мкг | 66.4% | 37% | 151 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.928 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.583 мг | 5 мг | 71.7% | 40% | 140 г |
| бета Криптоксантин | 51.23 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 156.896 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.038 мг | 1.5 мг | 69.2% | 38.6% | 145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 5% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 63.83 мг | 500 мг | 12.8% | 7.1% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 7.2% | 774 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 11.7% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.077 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.872 мкг | 3 мкг | 29.1% | 16.2% | 344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.593 мг | 15 мг | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.987 мкг | 50 мкг | 8% | 4.5% | 1254 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.567 мг | 20 мг | 12.8% | 7.1% | 779 г |
| Ниацин | 2.468 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.43 мг | 2500 мг | 16.1% | 9% | 621 г |
| Кальций, Ca | 35.41 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2824 г |
| Кремний, Si | 8.152 мг | 30 мг | 27.2% | 15.2% | 368 г |
| Магний, Mg | 39.67 мг | 400 мг | 9.9% | 5.5% | 1008 г |
| Натрий, Na | 520.71 мг | 1300 мг | 40.1% | 22.4% | 250 г |
| Сера, S | 198.83 мг | 1000 мг | 19.9% | 11.1% | 503 г |
| Фосфор, P | 210.6 мг | 800 мг | 26.3% | 14.7% | 380 г |
| Хлор, Cl | 803.12 мг | 2300 мг | 34.9% | 19.5% | 286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.043 мг | 18 мг | 11.4% | 6.4% | 881 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 8.41 мкг | 10 мкг | 84.1% | 46.9% | 119 г |
| Литий, Li | 1.77 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1491 мг | 2 мг | 7.5% | 4.2% | 1341 г |
| Медь, Cu | 142.44 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 7.9% | 702 г |
| Молибден, Mo | 17.28 мкг | 70 мкг | 24.7% | 13.8% | 405 г |
| Никель, Ni | 11.71 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.476 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.5% | 11555 г |
| Стронций, Sr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.56 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5365 г |
| Хром, Cr | 11.6 мкг | 50 мкг | 23.2% | 12.9% | 431 г |
| Цинк, Zn | 2.106 мг | 12 мг | 17.6% | 9.8% | 570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.832 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.52 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.111 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.459 г | min 16.8 г | 8.7% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.288 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная свинина (Всегда вкусно) составляет 179,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».