| Помидор (томат), грунтовый | 130 г |
| Огурец грунтовый | 80 г |
| Укроп | 5 г |
| Руккола | 2 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Перец венгерский | 30 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Кресс-салат | 5 г |
| Шпинат (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Льняное масло холодного отжима | 5 г |
| Кунжут | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4479 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.8% | 5429 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 9% | 2947 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.3% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 17.3% | 1538 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.1 мкг | 900 мкг | 9.9% | 26.3% | 1010 г |
| альфа Каротин | 1.486 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 31.6% | 843 г |
| бета Криптоксантин | 3.158 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 262.136 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.43 мг | 500 мг | 1.5% | 4% | 6729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 12.8% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 17% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.248 мкг | 400 мкг | 3.8% | 10.1% | 2623 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.22 мг | 90 мг | 30.2% | 80.3% | 331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 8.2% | 3268 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.445 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.7% | 6944 г |
| Витамин К, филлохинон | 26 мкг | 120 мкг | 21.7% | 57.7% | 462 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.662 мг | 20 мг | 3.3% | 8.8% | 3021 г |
| Ниацин | 0.296 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.926 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.72 мг | 2500 мг | 10.1% | 26.9% | 985 г |
| Кальций, Ca | 31.42 мг | 1000 мг | 3.1% | 8.2% | 3183 г |
| Кремний, Si | 23.012 мг | 30 мг | 76.7% | 204% | 130 г |
| Магний, Mg | 22.21 мг | 400 мг | 5.6% | 14.9% | 1801 г |
| Натрий, Na | 176.54 мг | 1300 мг | 13.6% | 36.2% | 736 г |
| Сера, S | 12.82 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.5% | 7800 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 14.1% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 37.45 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.3% | 6142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 15.7% | 1689 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5.6% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 3.211 мкг | 10 мкг | 32.1% | 85.4% | 311 г |
| Литий, Li | 15.512 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2231 мг | 2 мг | 11.2% | 29.8% | 896 г |
| Медь, Cu | 114.35 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 30.3% | 875 г |
| Молибден, Mo | 5.542 мкг | 70 мкг | 7.9% | 21% | 1263 г |
| Никель, Ni | 8.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.551 мкг | 55 мкг | 1% | 2.7% | 9982 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 22371 г |
| Хром, Cr | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 29.8% | 896 г |
| Цинк, Zn | 0.281 мг | 12 мг | 2.3% | 6.1% | 4270 г |
| Цирконий, Zr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 236.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.517 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.464 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | min 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.283 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 27.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.826 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 37,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».