Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо в хлебе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо в хлебе

Хлеб пшеничный из муки 2 сорта 52 г
Яйцо куриное 127 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо в хлебе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.3 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 628 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 6.7% 559 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 11% 337 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 2.7% 1369 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3% 1250 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 0.8% 4492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.6 мкг 900 мкг 24.2% 9% 414 г
Ретинол 0.209 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 3.4% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.395 мг 1.8 мг 21.9% 8.2% 456 г
Витамин В4, холин 230.6 мг 500 мг 46.1% 17.2% 217 г
Витамин В5, пантотеновая 1.244 мг 5 мг 24.9% 9.3% 402 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 4% 926 г
Витамин В9, фолаты 15.77 мкг 400 мкг 3.9% 1.5% 2536 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 5.4% 691 г
Витамин D, кальциферол 1.838 мкг 10 мкг 18.4% 6.9% 544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.183 мг 15 мг 27.9% 10.4% 359 г
Витамин Н, биотин 17.613 мкг 50 мкг 35.2% 13.1% 284 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.6158 мг 20 мг 23.1% 8.6% 433 г
Ниацин 1.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.26 мг 2500 мг 7.2% 2.7% 1387 г
Кальций, Ca 55.53 мг 1000 мг 5.6% 2.1% 1801 г
Кремний, Si 0.753 мг 30 мг 2.5% 0.9% 3984 г
Магний, Mg 28.5 мг 400 мг 7.1% 2.6% 1404 г
Натрий, Na 239.91 мг 1300 мг 18.5% 6.9% 542 г
Сера, S 170.66 мг 1000 мг 17.1% 6.4% 586 г
Фосфор, P 207.1 мг 800 мг 25.9% 9.7% 386 г
Хлор, Cl 348.95 мг 2300 мг 15.2% 5.7% 659 г
Микроэлементы
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 22.58 мкг ~
Железо, Fe 3.32 мг 18 мг 18.4% 6.9% 542 г
Йод, I 17.81 мкг 150 мкг 11.9% 4.4% 842 г
Кобальт, Co 9.211 мкг 10 мкг 92.1% 34.3% 109 г
Марганец, Mn 0.3964 мг 2 мг 19.8% 7.4% 505 г
Медь, Cu 142.9 мкг 1000 мкг 14.3% 5.3% 700 г
Молибден, Mo 10.487 мкг 70 мкг 15% 5.6% 667 г
Селен, Se 27.703 мкг 55 мкг 50.4% 18.8% 199 г
Фтор, F 50.91 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7857 г
Хром, Cr 4.47 мкг 50 мкг 8.9% 3.3% 1119 г
Цинк, Zn 1.3903 мг 12 мг 11.6% 4.3% 863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.66 г ~
Валин 0.643 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.501 г ~
Лейцин 0.902 г ~
Лизин 0.752 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.602 г ~
Треонин 0.51 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.944 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.593 г ~
Аспарагиновая кислота 1.028 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 1.479 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.777 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 476.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 1.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.718 г min 16.8 г 34% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.326 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.977 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.329 г от 11.2 до 20.6 г 47.6% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.853 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Яйцо в хлебе составляет 268,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».