| Вода | 400 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 49 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Гороховый текстурированный белок | 51 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3214 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.3% | 3619 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.3% | 2667 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 22.9% | 833 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.5 мкг | 900 мкг | 14.6% | 27.9% | 684 г |
| бета Каротин | 0.812 мг | 5 мг | 16.2% | 30.9% | 616 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 2.3% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.47 мг | 500 мг | 1.5% | 2.9% | 6693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.8% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 5.2% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.443 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.1% | 9003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.71 мг | 90 мг | 15.2% | 29% | 656 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 1.1% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.1 мкг | 120 мкг | 40.1% | 76.5% | 249 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5614 мг | 20 мг | 2.8% | 5.3% | 3563 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.48 мг | 2500 мг | 7.9% | 15.1% | 1266 г |
| Кальций, Ca | 36.45 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.9% | 2743 г |
| Кремний, Si | 35.092 мг | 30 мг | 117% | 223.3% | 85 г |
| Магний, Mg | 13.34 мг | 400 мг | 3.3% | 6.3% | 2999 г |
| Натрий, Na | 10.39 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.5% | 12512 г |
| Сера, S | 24.85 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.8% | 4024 г |
| Фосфор, P | 25.3 мг | 800 мг | 3.2% | 6.1% | 3162 г |
| Хлор, Cl | 29.93 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.5% | 7685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.455 мг | 18 мг | 2.5% | 4.8% | 3956 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 2.219 мкг | 10 мкг | 22.2% | 42.4% | 451 г |
| Литий, Li | 0.377 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1289 мг | 2 мг | 6.4% | 12.2% | 1552 г |
| Медь, Cu | 57.77 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 11.1% | 1731 г |
| Молибден, Mo | 8.105 мкг | 70 мкг | 11.6% | 22.1% | 864 г |
| Никель, Ni | 9.925 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.182 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 30220 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.88 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.1% | 8718 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 13% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.3208 мг | 12 мг | 2.7% | 5.2% | 3741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.675 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.397 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.31 г | min 16.8 г | 7.8% | 14.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3.1% |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 52,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».