Мой здоровый рацион

Рецепт Салат зимний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат зимний

Яйцо куриное вареное всмятку 150 г
Корнишоны маринованные 3-6 см 125 г
Грудка Нежная [Барнаульский Пищевик] 200 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зимний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.6% 826 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12% 659 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 2.1% 3833 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 6.4% 1228 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 2.16 мкг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 2.2% 3623 г
Лютеин + Зеаксантин 324 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.2% 1513 г
Витамин В4, холин 68.1 мг 500 мг 13.6% 10.7% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 5.9% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4255 г
Витамин В9, фолаты 9.137 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4378 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 3.3% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.9% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 4.2% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6329 г
Витамин Н, биотин 4.897 мкг 50 мкг 9.8% 7.7% 1021 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 5.8% 1348 г
Витамин РР, НЭ 0.7921 мг 20 мг 4% 3.2% 2525 г
Ниацин 0.046 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.38 мг 2500 мг 2.4% 1.9% 4210 г
Кальций, Ca 18.85 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5305 г
Магний, Mg 7.23 мг 400 мг 1.8% 1.4% 5533 г
Натрий, Na 98 мг 1300 мг 7.5% 5.9% 1327 г
Сера, S 53.4 мг 1000 мг 5.3% 4.2% 1873 г
Фосфор, P 62.6 мг 800 мг 7.8% 6.2% 1278 г
Хлор, Cl 37.82 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6081 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 3.9% 2025 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 2.5% 3093 г
Кобальт, Co 2.424 мкг 10 мкг 24.2% 19.1% 413 г
Марганец, Mn 0.0582 мг 2 мг 2.9% 2.3% 3436 г
Медь, Cu 45.56 мкг 1000 мкг 4.6% 3.6% 2195 г
Молибден, Mo 1.455 мкг 70 мкг 2.1% 1.7% 4811 г
Селен, Se 8.093 мкг 55 мкг 14.7% 11.6% 680 г
Фтор, F 13.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30008 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5155 г
Цинк, Zn 0.4275 мг 12 мг 3.6% 2.8% 2807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.996 г min 16.8 г 5.9% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат зимний составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».