Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 500 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 1 tsp
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.5 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 598 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.4% 1041 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 8.6% 415 г
Углеводы 32.7 г 219 г 14.9% 5.3% 670 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.8% 1250 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.7% 4755 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.2 мкг 900 мкг 15.5% 5.5% 647 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 2.8% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2.6% 1374 г
Витамин В4, холин 55.42 мг 500 мг 11.1% 3.9% 902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 3% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 16.71 мкг 400 мкг 4.2% 1.5% 2394 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 2.6% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 0.7% 5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.005 мг 15 мг 53.4% 19% 187 г
Витамин Н, биотин 3.999 мкг 50 мкг 8% 2.8% 1250 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0179 мг 20 мг 10.1% 3.6% 991 г
Ниацин 0.607 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.19 мг 2500 мг 5.3% 1.9% 1891 г
Кальций, Ca 89.27 мг 1000 мг 8.9% 3.2% 1120 г
Кремний, Si 1.738 мг 30 мг 5.8% 2.1% 1726 г
Магний, Mg 14.84 мг 400 мг 3.7% 1.3% 2695 г
Натрий, Na 57.32 мг 1300 мг 4.4% 1.6% 2268 г
Сера, S 59.63 мг 1000 мг 6% 2.1% 1677 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 4.3% 826 г
Хлор, Cl 67.6 мг 2300 мг 2.9% 1% 3402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 477.4 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 39.1 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 1.6% 2244 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 0.9% 3797 г
Кобальт, Co 1.933 мкг 10 мкг 19.3% 6.9% 517 г
Марганец, Mn 0.2539 мг 2 мг 12.7% 4.5% 788 г
Медь, Cu 58.44 мкг 1000 мкг 5.8% 2.1% 1711 г
Молибден, Mo 8.1 мкг 70 мкг 11.6% 4.1% 864 г
Никель, Ni 0.956 мкг ~
Олово, Sn 7.79 мкг ~
Селен, Se 5.58 мкг 55 мкг 10.1% 3.6% 986 г
Стронций, Sr 7.23 мкг ~
Титан, Ti 4.78 мкг ~
Фтор, F 23.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17361 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 1.5% 2304 г
Цинк, Zn 0.6076 мг 12 мг 5.1% 1.8% 1975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.154 г ~
8:0 Каприловая 0.114 г ~
10:0 Каприновая 0.878 г ~
12:0 Лауриновая 0.279 г ~
14:0 Миристиновая 1.171 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 3.495 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.756 г min 16.8 г 4.5% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 3.539 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.377 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.688 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.788 г от 11.2 до 20.6 г 33.8% 12%
18:2 Линолевая (ud) 3.718 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пирожки составляет 281,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».