| Свинина, вырезка (Варка) | 714 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 200 г |
| Желатин пищевой | 30 г |
| Вода | 500 г |
| Бульон из Баранины [Дома] | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2276 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 16.9% | 800 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.7% | 1750 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.8% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2700 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104 мкг | 900 мкг | 11.6% | 15.7% | 865 г |
| бета Каротин | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 16.9% | 800 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 30.1% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.2% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 22.09 мг | 500 мг | 4.4% | 5.9% | 2263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 6.5% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 8.8% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.011 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.8% | 7982 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.374 мкг | 3 мкг | 12.5% | 16.9% | 802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.39 мг | 90 мг | 4.9% | 6.6% | 2050 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 1.5% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 1.532 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.2% | 3264 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1921 мг | 20 мг | 6% | 8.1% | 1678 г |
| Ниацин | 1.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.37 мг | 2500 мг | 4.1% | 5.5% | 2442 г |
| Кальций, Ca | 18.82 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5313 г |
| Магний, Mg | 12.03 мг | 400 мг | 3% | 4.1% | 3325 г |
| Натрий, Na | 39.12 мг | 1300 мг | 3% | 4.1% | 3323 г |
| Сера, S | 77.04 мг | 1000 мг | 7.7% | 10.4% | 1298 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 12.2% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 12.05 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 19087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 5.1% | 2659 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 2.397 мкг | 10 мкг | 24% | 32.4% | 417 г |
| Марганец, Mn | 0.0227 мг | 2 мг | 1.1% | 1.5% | 8811 г |
| Медь, Cu | 57.22 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7.7% | 1748 г |
| Молибден, Mo | 3.637 мкг | 70 мкг | 5.2% | 7% | 1925 г |
| Никель, Ni | 3.049 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.062 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 88710 г |
| Фтор, F | 43.19 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.5% | 9261 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 9.1% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.6817 мг | 12 мг | 5.7% | 7.7% | 1760 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное с овощами составляет 74 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».