| Печень куриная | 300 г |
| Свекла, вареная | 300 г |
| Грецкий орех | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Пажитник, семена | 5 г |
| Чеснок | 5 г |
| Масло из ростков пшеницы | 20 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 10.1% | 710 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.6% | 675 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5243.8 мкг | 900 мкг | 582.6% | 418.5% | 17 г |
| Ретинол | 5.233 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.047 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 2.7% | 2604 г |
| бета Криптоксантин | 5.872 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.145 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 12.1% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.95 мг | 1.8 мг | 52.8% | 37.9% | 189 г |
| Витамин В4, холин | 91.21 мг | 500 мг | 18.2% | 13.1% | 548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.877 мг | 5 мг | 57.5% | 41.3% | 174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 17% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 145.204 мкг | 400 мкг | 36.3% | 26.1% | 275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.299 мкг | 3 мкг | 243.3% | 174.8% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.66 мг | 90 мг | 15.2% | 10.9% | 659 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.913 мг | 15 мг | 32.8% | 23.6% | 305 г |
| Витамин Н, биотин | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 8.6% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2801 мг | 20 мг | 31.4% | 22.6% | 318 г |
| Ниацин | 4.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.78 мг | 2500 мг | 14.6% | 10.5% | 683 г |
| Кальций, Ca | 25.74 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3885 г |
| Кремний, Si | 5.971 мг | 30 мг | 19.9% | 14.3% | 502 г |
| Магний, Mg | 39.27 мг | 400 мг | 9.8% | 7% | 1019 г |
| Натрий, Na | 223.12 мг | 1300 мг | 17.2% | 12.4% | 583 г |
| Сера, S | 113.16 мг | 1000 мг | 11.3% | 8.1% | 884 г |
| Фосфор, P | 156 мг | 800 мг | 19.5% | 14% | 513 г |
| Хлор, Cl | 246.96 мг | 2300 мг | 10.7% | 7.7% | 931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.4 мг | 18 мг | 52.2% | 37.5% | 191 г |
| Йод, I | 83.77 мкг | 150 мкг | 55.8% | 40.1% | 179 г |
| Кобальт, Co | 7.927 мкг | 10 мкг | 79.3% | 57% | 126 г |
| Литий, Li | 0.144 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4047 мг | 2 мг | 20.2% | 14.5% | 494 г |
| Медь, Cu | 248.56 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 17.9% | 402 г |
| Молибден, Mo | 25.966 мкг | 70 мкг | 37.1% | 26.7% | 270 г |
| Никель, Ni | 8.408 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.543 мкг | 55 мкг | 44.6% | 32% | 224 г |
| Стронций, Sr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.17 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7667 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.1% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 3.2664 мг | 12 мг | 27.2% | 19.5% | 367 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.503 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.577 г | ~ | |||
| Валин | 0.625 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.939 г | ~ | |||
| Лизин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.68 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.941 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.534 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.571 г | ~ | |||
| Пролин | 0.499 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 39.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 51.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 17.238 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.083 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.84 г | min 16.8 г | 11% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.599 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.894 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.8% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат «Королевский гемоглобин» составляет 139,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».